米芝蓮指南是全球用餐地點的標準，大阪每年都會獲得多顆米芝蓮新星。 以下是 2021 年在大阪新奪 1 星的推介。
イデアル ビストロ 是一家法國美食餐廳，讓你感到更輕鬆隨意的方式，就像你在朋友家一樣。 白天自然光線充足；晚上燭光照亮餐廳。 更重要的是，餐廳的老闆娘是一名花藝師，用鮮花裝飾餐廳。 他們的午餐套餐從 3,200 日元起，晚餐從 8,250 日元起。
它距離天滿橋站僅幾分鐘路程。
Source: idealfoodflower
ラ・ベカス 的主廚 Yoshinori Shibuya 於 1980 年代前往法國，開始學習法國料理，並曾以法國大廚 Alain Chapel為師。 現在他正在烹飪和製作基於經典法國美食的菜餚。 午餐 8,000 日元起，晚餐 18,000 日元起。 對於生日和紀念日等特殊活動，你可以訂購 3,000 日元的蛋糕。
它距離淀屋橋站只有幾分鐘的路程。
Source: labecasse1990
鮨 悠伝 是一家只有8個櫃檯座位的小型壽司店。 坐在櫃檯上，你可以觀看廚師製作食物，還可以與顧客交談。 他們的目標是製作適合每個人的各種高品質壽司。 而這樣做的方法是使用高品質的原料，並於準備它們的過程中發揮其最佳風味。
它距離谷町久丁目站只有幾分鐘的路程，雖然它們通常只在晚上開放，但可以預訂午餐時間。
Source: sushi-yuuden
炭火割烹 いしい 是一家於 2019 年開業並於 2021 年獲得第一顆米芝蓮星的日本餐廳，是長期米芝蓮一星餐廳 - 鳥匠 いし井的姊妹店。 石井專注於製作獨特的時令套餐（15,000 日元），在炭火上烹製以增加味道。
它距離福島站約 10 分鐘路程。
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東茶屋 なかむら 是一家日本海鮮餐廳，老闆藉此向家鄉金澤致敬。 你可以在室內設計中看到它，像東茶屋街一樣，紅色和棕色的牆壁。 當然，你可以從他們使用金澤新鮮食材烹製的菜餚中品嚐到。 午餐 8,800 日元，晚餐 23,000 日元。
它距離天神橋筋六丁目站約 7 分鐘路程
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