講到仙台美食，牛舌絕對係 No.1 代表。厚切、炭火燒、外脆內嫩，再配埋麥飯同牛尾湯、簡單得嚟又好滿足，完全係仙台獨有嘅飲食文化。
今次幫大家精選 5 間仙台人氣牛舌名店，無論你係第一次去，定已經係牛舌控，都一定搵到一間啱你 👇
牛たん炭焼き 利久 中央通り店 
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講牛舌，利久基本上係無人唔識嘅代表品牌。中央通り店位置好方便，近車站又易搵，好多旅客第一餐都會揀呢度。
招牌菜是【極】牛舌「極（きわみ）」定食（3,190日圓）。口感外脆內嫩，肉汁豐富，配上傳統定食組合，完成度好高。
如果你第一次喺仙台食牛舌，又唔想中伏，揀利久基本上唔會錯。
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牛たん徳茂 一番町店 
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如果你想試啲「唔係連鎖，但水準好高」嘅牛舌，咁徳茂會係一個好選擇。呢間係好多在地人都會去食嘅店。
店內的人氣推薦為「極上牛舌定食」（3,828日圓）。牛舌處理得細緻，炭香味好自然，唔會靠重口味調味。整體感覺比較成熟、穩陣。
適合想食得好，又唔想太 tourist 嘅你。
Resource: OpenRice.com牛タン炭焼 仁 
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牛タン炭焼 仁屬於嗰種低調但有實力嘅店，主打炭火燒牛舌。牛舌切得夠厚，火候控制得好準，入口嗰下肉香好突出。
定番菜式是牛舌定食 3 片（2,480日圓）。佢哋唔靠重調味，而係食牛舌本身嘅味道同口感。
如果你鍾意職人風格、想認真食一餐牛舌，呢間真係值得收藏。
Resource:Official Website焼肉のいとう 仙台駅前店 
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如果同行有人想食牛舌，有人又想燒肉，咁焼肉のいとう就啱晒。呢度除咗牛舌，仲可以燒和牛同內臟，一餐可以滿足唔同口味。
單點牛舌（鹽味），每片 650 日圓。據店方表示，相關產品曾多次獲得「Monde Selection」金獎。牛舌有唔同部位同切法，燒肉形式可以自己控制生熟程度，食起上嚟自由度高。
朋友多或者想一次過食齊牛舌＋燒肉，揀呢間好穩陣。
Resource:Official Website仙台たんしゃぶ焼肉のいとう ヨドバシカメラ店 
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想試下唔同於傳統炭燒嘅牛舌食法，呢間主打牛舌涮涮鍋加燒肉，幾有新鮮感。
推薦是「可選 3 種肉類的涮涮鍋基本套餐」（5,000日圓），屬於 120 分鐘制的任食＋任飲套餐。涮涮鍋用的肉類可從 3 種中自由選擇，以仙台牛涮涮鍋為主，內容豐富。當中薄切牛舌輕輕涮幾秒就食得，口感爽滑，又有牛肉香味，呈現出截然不同的風味與口感，適合想嘗試新食法的客人。
特別適合冬天，或者想食得清爽啲嘅人，呢間一定被驚艷到。
Resource: ※注意：以上價格為以2026年1月的之參考價，實際金額將以當日為準。預約前請確認最新價格。
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