花たぬき 河原町店

營業中

休息中

我們沿著單一的斜路一直走回早上的下車處, 看看對面就是回京都火車站的巴士站. 一般等206號或100號就對了. 如果也不明白, 其實跟著最多人上車的那架也可以, 畢竟這裡等車的大部份都是回火車站的. 因為人多也較擠迫, 但車程很快約15-20分鐘便回到火車站了. 再來我們便坐地鐵到下一個目的地 - 烏丸御池. 出了鐵路走上樓梯時看到每個階級都印有卡路里的數字, 十分有趣, 不知怎的突然走得較平日起勁, 看到自己走完一小段樓梯原來巳減去了3.2KCAL心裡竟然有點興奮! 哈哈, 真的建議一下香港的地鐵站也這裡印吧, 必定會吸引很多女生走樓梯的, 那就不用每次都要迫著等上那個扶手電梯了. 來到烏丸御池人生路不熟, 看看地圖發現往這個 1號出口 的話會比較近. 說是近, 但原來也要走上十多分鐘才來到這個三条名店街! 不過到底我們要來這裡做什麼呢? 其實就是希望來拜訪一家上了歷史的老字號壽喜燒店, 吃個午餐. 看看手錶, 慘了巳經2時多左右!!馬上衝進商店街內找阿找, 但因為這條街也是頗長, 而且2旁的商店非常多, 實在是急不來, 唯有又要看地圖找出路. 再轉個彎便找到了! 說的就是這家有百多年歷史的 三嵨亭 了. 吃的除了壽喜燒, 也有燒板燒或SHABUSHABU的. 晚市來吃閒閒地一位都要上萬YEN, 像我們這種不太豪花的旅客應該未必捨得吃吧, 因此這裡做的午市套餐便大受歡迎, 原因就是價格便宜一半有多, 一份只需四千多YEN, 算是我們平民花起來也不算很肉赤的價格吧. 不過這天來到時巳是下午2時多, 進入門口時有位老伯隨即走出來說午餐時間巳過, 因此不再招待了!!! 聽到時真的是晴天霹靂!!! 特地走來居然吃不到!!!但想想又能怪誰呢...怪就只怪自己在清水道時太興奮的買手信以致擔誤了時間....失望致極, 真的很想哭, 因為明天後天都安排好行程也難以再來這裡, 真的唯有是下次再來大阪時才可以吃了. 此時唯有含著淚, 跟他說再見........ 氣餒得很, 逛街都沒什麼心情. 不過想起肚子仍是餓著, 怎樣也要找一家餐廳先醫肚. 想起這2天來到大阪都還未吃過燒餅, 最後在沒頭緒下便來了附近這家燒餅連鎖專門店花たぬき 這家叫花たぬき的關西燒店其實在京都也有7家分店的. 我們周日下午三時左右來到, 可能早巳過了午飯時間, 店內真的空無一人, 店員看到我們推門進來也有點驚訝! 不過這家分店確實是沒有落場時間的. 這裡地方算是中等大小吧, 內裡全部都是有鐵板的卡座, 空間感十分足夠, 所以其實店內的座位又不好多. 我們大包小包的, 便隨便的找了個較盡頭的卡座坐下來先休息一下. 其實每個座位都可以坐上4人的, 而每枱上都有一大塊鐵板. 而小人的碟子上也有個小小的產子用來弄燒餅時用的. 看看餐牌, 主打都是鐵板燒或關西燒餅. 鐵板燒方面有燒牛肉, 豚肉生薑燒, 漢堡扒等等, 都是滿有份量感的主食, 而且每款都可以做定食的, 一個餐都只是6XX-8XXYEN左右, 午餐來說算是相宜了. 而關西燒餅種類都幾多, 除了基本的那些豚肉, 海鮮燒餅, 也有十多款廣島燒餅, 不過可能這裡是關西, 所以就沒有宅女喜歡的東京文字燒了. 其他也有些蛋包燒, 沙律, 小吃等都不缺. 我們這是目的是燒餅, 所以便點了2款另加個沙律來試試. 雖然未入夜, 但吃燒餅怎能沒有啤酒! 店內正在推廣這款SUNTORY的PREMIUM MALT'S, 賣點就是用上高級的麥芽. 倒出來泡沫非常豐富, 入口果然麥味較一般啤酒濃, 但不覺很苦澀, 反而有種醇厚的感覺, 雖然此時室外只有3度的冷溫, 但此刻在室內喝著冰凍的啤酒仍是感到爽快無比!! 先上來沙律一份 - 半熟蛋煙肉沙律 (680YEN) 一碟的份量頗大, 都夠2-3人享用的. 沙律周圍圍上了一片片粉紅色的煙肉, 非常漂亮, 中間放了個半熟蛋, 而底下就有大量的沙律菜, 蕃茄和生菜片, 最後再洒上芝士粉和面包屑. 材料不算很特別, 擺放出來的賣相真的非常吸引! 尤其是那一片片粉嫩的煙肉, 肉呈粉紅色澤, 中間帶著薄薄的肥脂, 入口真的非常柔軟而且油脂滿滿的, 邊位還輕輕的帶著焦香, 好吃非常!! 而中間的蛋輕輕一吉蛋黃便慢慢的流出來, 鮮黃色又帶濃稠狀, 混上生菜片真的是蛋香滿溢!! 而沙律菜和生菜片塊塊都十分爽脆, 蕃茄鮮甜多汁. 這個沙律雖然沒有什麼汁, 不過因為菜片水份充滿, 吃起來真的完全不乾, 只需混上少許蛋汁和芝士粉味道便非常豐富. 實在是非常好吃!! 海鮮べた焼 (889YEN) 可能店員見我們不是本地人, 應該不會太熟悉自己去燒, 所以早巳預先在廚房弄好了一大個才拿上我們的鐵板上. 這款燒餅跟普通的關西燒餅有點不一樣, 這款是京都式的, 上來體積十分大, 我們2人都嚇了一跳, 因為比香港一個普通PIZZA還要大!! 心想慘了一個都那麼大, 我們還點了2個呢! 不過原來這個京都燒餅比大阪燒餅比較薄身一點, 上下2層都是用蛋皮來包著的, 沒有麵漿, 而中間就有些椰菜絲和不少海鮮包括有八爪魚, 蝦和帶子. 其實上來時基本上是全熟, 店員只是放上來再輕輕替我們煎一煎做個樣而巳. 我們急不及待的用個小產子切開來看, 果然燒餅不算好厚, 而且蛋皮都頗薄, 主要還是菜絲和海鮮比較多, 應該不會很滯吧. 入口仍是非常的熱辣辣, 蛋皮雖然全熟不過因為上面淋了燒餅醬汁和美奶滋, 所以吃起來口感仍然油潤. 而中間的菜絲份量多, 不會很多水份但入口仍覺爽甜多汁, 最令人滿意的是當中的海鮮非常多, 蝦不算大隻但隻隻都幾彈牙的, 八爪魚條條都是一整條鬚放進去, 本來以為那麼大條一定會很韌, 想不到不用費力便能咬開, 肉質還是幾有彈性的, 而帶子居然是一整隻扇貝上來, 入口仍是剛剛熟的狀態, 非常鮮甜多汁, 而且一個餅內起碼找到3,4隻! 以這個價格來說真的是真材實料絕不欺場!! 我們慢慢的吃, 店員等我們吃完了一個才上另一個燒餅. 剛剛吃完了京都的, 當然也要吃個傳統一點的大阪燒餅了 ミックス玉 (800YEN) 這個上來很有厚度, 就是平常我們吃到正常的大阪燒餅了. 我點的餡料有豚肉, 八爪魚和蝦. 燒餅的體積沒有剛才的那個大得嚇人, 不過厚身一點, 而且這款燒餅中間是混了粉漿的, 所以吃起來應該比較飽肚. 鋪面的豬油不算少而且看起來幾肥美, 不過就有點碎. 上面再唧了些美奶滋和燒餅汁, 最後洒上紫菜碎便大功告成. 在香港吃過很難吃的大阪燒, 那些美奶滋和燒餅汁下的份量多得驚人, 而且入口很嗆喉, 難得這裡的份量剛剛好, 吃起來味道勻稱, 絕對不會吃到一口醬那麼膩. 底下的燒餅中夾雜了不少椰菜絲, 也有些蝦和八爪魚鬚, 味道同味鮮甜. 豬肉的肉質吃起來有點鞋, 不過尚可以接受, 而且嚼中帶焦香, 整體味道還是十分的好. 雖然2個餅真的很大個, 但因為味道好, 而且也不會浪費食物, 我們2人一口氣的把它們全幹掉了. 實在是飽得差點走不動. 埋單只是二千多YEN, 不算貴, 食物水準大致不錯, 吃到的味道起碼都要比香港的好. 這次大阪之旅其實吃到的お好み焼不算多, 但味道還是令人滿意的. 繼續閱讀