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2017-12-06
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係宇治番黎之後，賴生同屈小姐趕去食出名既胡蘆親子丼啦，點知開盡Turbo都係趕唔切，達陣時間係1930，佢已經執緊檔啦，賴生只好帶住屈小姐沿路行番去河原町食dinner啦! 之不過呢，京都係入左夜之後呢，小路都比較黑，街燈同人都唔算好多，令到屈小姐有d驚，拖住賴生既時候，越拖越實，賴生都好享受呢種保護屈小姐既感覺! 其實賴生係度一定會保護屈小姐既安全呢!!最後，為左令屈小姐冇咁驚，賴生迅速帶番屈小姐行番去大路前往河原町。突然係遠方大約50米既位置，有一處特別明亮，原來係較早前屈小姐係大阪刪減左既行程之一 : 專賣吉列牛既<<京都勝牛>>! 屈小姐話既然有d肚餓，又咁岩黎到京都都撞到，冇理由唔入去試一試既，賴生表示同意入去同個女待應講左2位之後，佢就迅速安排我地入座，有Bar檯同普通4人座，由於賴生同屈小姐拎住一袋2袋手信，所以揀左普通4人座，而席間有2位外國人坐左係Bar檯用膳，同師傳有講有笑，師傳不停地向果2位介紹同教佢地食法，好正呢! 仲可以睇住師傳準備!冇得坐Bar檯既我地，只好默默自己睇Menu揀野食，睇完一輪，我地對吉列黑毛和牛同吉列吞拿魚有興
最後，為左令屈小姐冇咁驚，賴生迅速帶番屈小姐行番去大路前往河原町。突然係遠方大約50米既位置，有一處特別明亮，原來係較早前屈小姐係大阪刪減左既行程之一 : 專賣吉列牛既<<京都勝牛>>! 屈小姐話既然有d肚餓，又咁岩黎到京都都撞到，冇理由唔入去試一試既，賴生表示同意
入去同個女待應講左2位之後，佢就迅速安排我地入座，有Bar檯同普通4人座，由於賴生同屈小姐拎住一袋2袋手信，所以揀左普通4人座，而席間有2位外國人坐左係Bar檯用膳，同師傳有講有笑，師傳不停地向果2位介紹同教佢地食法，好正呢! 仲可以睇住師傳準備!
冇得坐Bar檯既我地，只好默默自己睇Menu揀野食，睇完一輪，我地對吉列黑毛和牛同吉列吞拿魚有興趣，不過屈小姐問賴生一陣食唔食串燒，食梗係食啦，於是我地就決定2選1
極上黑毛和牛京御膳 + 菠菜漬
¥2580
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1）吉列黑毛和牛京御膳定食：4⭐️
呢一個Set有麵鼓湯，白飯，吉列牛同椰菜絲！本身白飯係任裝既，如果想任食椰菜絲加多$50 yen就得！不過賴生同屈小姐只係叫左1個set，所以就冇裝白飯/加$50任食椰菜絲。而醬汁方面，有日本豉油配wasibi、黑椒鹽、店舖秘制醬汁，咖哩汁同一碗日本蛋比你點吉列牛食
有驚喜既係，吉列牛既吉列皮好薄，做得超脆，而入面既牛肉仲呈粉紅色外脆內嫩，不過呢間冇塊石板比你自己再煎一煎D牛肉，個熟度就要你一開始落order講定
至於點咩好食呢？
1）鹽：5⭐️
點鹽除左加重黑毛和牛既牛味之外，更加可以完整保留外脆內嫩既口感，係食吉列牛既不二之選
2）蛋汁：4.5⭐️
除左鹽，點蛋汁都係一個唔錯既選擇，點完黑毛和牛既牛味雖則冇加鹽咁重，但都有所提昇，而且點蛋汁令黑毛和牛更滑，不過就會令塊吉列牛冇咁脆
3) Wasibi 豉油：4⭐️
Wasibi都係一種提昇牛肉味既醬料黎嫁！加左落豉油用黎點火鍋肥牛就正啦！不過吉列牛就差咁D，唔係咁逼到牛肉味出黎，可能牛肉太厚啦！
4）秘制醬汁：4⭐️
帶輕微酸味，可以中和吉列牛油炸過既油膩感，不過酸味會有少少遮到牛肉味
5）咖哩汁：3.5⭐️
咖哩汁點吉列牛就有點太濃，遮左牛肉味不特止，仲會影響本身外脆既口感，對於喜好牛肉味既我地不太適合
而套餐既椰菜絲用黎點秘制醬汁都唔錯，酸酸地都幾夾！麵鼓湯就普普通通冇乜特別
但白飯就好有學問啦！究竟要點食呢？其實好睇個人喜好，有人鍾意當吉列牛肉飯食，一啖牛一啖飯；有人鍾意落咖哩汁變咖哩飯食；而賴生同屈小姐就撈蛋汁變蛋撈飯，香滑帶濃濃蛋味！相信3種食法都各有特色，都唔錯既
菠菜漬呢？加$100 Yen就有，賴生同屈小姐志在有D菜食下先叫，酸酸地囉，無乜特別評價，主角係吉列牛麻！
結論：
如果冇食過吉列牛既，其實可以試一次，因為口感幾特別，味道都可以既！但係值唔值得爲吉列牛牽腸掛肚，夢牽夢繫呢？又未至於喎，因為靚牛肉用吉列既方式處理會浪費左呢！吉列既方式去整，牛肉味冇咁重
係食完之後，賴生就帶住屈小姐繼續往下一站河原町出發食串燒啦
#別怕有我在
#我會好好保護妳
#乜又係你呀牛生？
#食到吉列牛lu
#外脆內嫩
#但沒有預期般震撼
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