米芝蓮2022 新摘星餐廳——京都篇
2021-12-29
2022年米芝蓮指南京都區的名單已經公佈了!2021年所有三星和二星獲獎者都保持其排名,而新加入的餐廳當中,除了8家一星外,還新增了13家必比登推介和1家新綠星餐廳。

以下為大家介紹2022年,京都其中3家新米芝蓮一星餐廳。


Restaurant Restaurant Koke


KOKE開設在IDO這座弘揚京都文化美學概念的建築內,供應具有日本風味、予人「創新」感覺的西班牙食物。主廚中村優作來自沖繩,曾在京都、神戶和西班牙接受培訓。這裡的午市套餐(12:00-15:00)為13,000日元,晚市套餐(18:00-23:00)則19,800日元。


Source: ido-kyoto


Koke距離烏丸禦池站2號出口約4分鐘步行路程。


Restaurant 祇園 まんま 


祇園まんま是一家只有8個吧檯座位的小餐廳,2020年獲得必比登推介,今年更首次晉升為一星餐廳。這裡只供應廚師發辦,由廚師決定當日的料理,並在你面前用炭火燒製大部分菜餚。由於餐廳使用大量時令食材,每次來臨都會品嚐到新的菜式,其中晚市(17:00至 22:00)的廚師發辦約為11,000至17,000日元。







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祇園まんま距離祗園四條站約7分鐘步行路程。


Restaurant Nakatsuka


Nakatsuka是另一家今年獲得第一顆米芝蓮星的必比登推介餐廳!這裡以「香氣」為設計概念,採用開放式廚房,使充滿香草和柑橘類菜餚的香氣飄散到餐廳每個角落。午市套餐(12:00-15:00)為7,700日元,晚市套餐(18:00-21:00)則14,300日元,兩者都配有開胃菜、前菜、魚類或肉類主菜、甜點和餐後飲品。



從烏丸禦池站2號或3號出口步行約5分鐘,或京都市役所前站步行7分鐘便可到達Nakatsuka。


京都府にある新しい一つ星レストラン

ラ・ビオグラフィ (フランス料理)


チェンチ (イタリアン料理)


ムニ ラ テラス (フランス料理)


ムニ アランデュカス (フランス料理)


料理屋 まえかわ (日本料理)



由於新型冠狀病毒疫情持續,營業時間和休息日可能與OpenRice網站所記錄的有所不同,出行前請先與到訪地點確認。

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OpenRice JP Editor
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