東京‧大阪‧京都 日本人公投最佳甜品店TOP1-10
2016-06-03

繼上次為大家報導了全日本甜點控公投的11-20位,接著請繼續收看第1-10位的資料!當中除了有美動動人的蛋糕、也有堅持了五年的甜粽及撃退眾多對手、內在美與外在美兼具的名和菓子店!

第10位 寶石般閃閃發亮的水果芭菲
餐廳資料:Fruit Parlor Fukunaga @東京


(圖片來源:nuruko@ig)

雖然鄰近旅遊熱點新宿御苑(最近車站:四谷三丁目駅),但Fruit Parlor Fukunaga對觀光客來說知名度不算高。他們與地下的水果店為直營關係,因此這裡的水果芭菲用料不單新鮮,而且價格也很實惠!來這邊大家不可以錯過的除了包括草莓、櫻桃芭菲、桃及青葡萄等各種季節限定芭菲,甜甜的招牌水果三文治也很不錯!

第9位 幸運兒專屬的神級蛋糕
餐廳資料:patisserie Tendresse @京都

(圖片來源:matthew_sweet@ig)

縱使今年排名第9,但這家一週只營業三天(六、日、一)的patisserie Tendresse於一眾京都人心中絕對是神級甜品店!許多人都認為他們家的蛋糕於顏色搭配及口味層次上處理得非常細膩,而且店家還很貼心地將各種蛋糕以最佳食用時間分類——A)取出後即可食用;B)需待5分鐘;C)需待10分鐘,所以大部分客人(尤其是第一次到訪的)都喜歡一口氣試三款!亦因此,大家都說一定要趕在店關門前兩小時到,不然就只能參觀到空空如也的蛋糕櫃了!

第8位 和洋合一精緻糕點
餐廳資料:ASTERISQUE @東京

(圖片來源:reborn517@ig)

ASTERISQUE是由活躍於國內外競賽、被喻為「日西精通鬼才」的和泉光一所開設的店家,店面裝修簡潔,務求讓客人一踏進店內就看到令人垂涎三尺的精緻甜點。作為和菓子店世家的一份子,和泉光一特別擅長製作各種和洋合一的各款蛋糕、巧克力,當中又以使用愛媛產的和栗蒙布朗最深受客人歡迎。

第7位 五百年的堅持
餐廳資料:川端道喜 @京都

(圖片來源:sooku_sen@ig)

京都老店甚多,傳承數代、擁有超過數十年歷史背景的和菓子更是比比皆是,只是要創業於1503年的川端道喜比還是太嫩了!由於堅持人手製作及店內不設座位,想吃到當年天皇也要吃、代代相傳的名物水仙粽、羊羹棕、三色棕必須事前預約,而且每日供應數量有限!要是對甜粽沒有愛,大家還可以考慮預約很可愛的花瓣餅 御菱葩!

第6位 一小時限定蛋糕
餐廳資料:a tes souhaits @東京

(圖片來源:risa12babyq@ig)

位列東京最佳甜點第二位,一直拿得高分的a tes souhaits與遊客並不「親近」,即使從最近的吉祥寺駅走也需要約15分鐘,而且店內嚴禁拍照,但認為值得專門跑一趟去買的甜品控還是大有人在!如果你堅持要為這些色彩鮮艷、用料新鮮的蛋糕留倩影可以選擇外帶,為了確保客人能品嚐到美味的蛋糕,店員還會千叮萬囑必須在一小時內食用,所以不少人都會選擇帶到附近的善福寺/井之頭公園邊欣賞風景邊吃呢!

第5位 東京第一法式甜點
餐廳資料:m.koide @東京

(圖片來源:megmiro@ig)

自由之丘素有甜點店激戰區之稱,能在這區脫穎而出之餘,還成功登上東京第一的寶座,這家於2011年開業、不設座位只能外帶的法式甜品店有何過人之處?許多到訪過的網誌作家都認為他們家的甜點外觀雖然不特別出眾,可是風味絕佳,各種口味協調得非常巧妙,即使是本來不愛吃甜品的人也會愛上!大家需要特別注意的是千萬別臨近關門時間才來,尤其於假日,不趕在下午茶時間前來的話恐怕可以買的東西就沒剩多少!

第4位 大阪第一水果大福
餐廳資料:松竹堂 @大阪

(圖片來源:tomomi6240@ig)

松竹堂憑藉可愛又新鮮的水果大福而獲得全日本最佳甜點第四位、大阪排名第一的和菓子店,大家都覺得他們家的出品造型精緻、用祖傳方法製作的大福外皮特別綿密,不論配包括桃、草莓、芒果、葡萄、哈密瓜等20多種水果餡都很合適,而且松竹堂還會配合季節而作出調整,保證每一顆大福都好拍又好吃!

第3位 入口即化的雪菓子
餐廳資料:塩芳軒 @京都

(圖片來源:il_cutito@ig)

塩芳軒的裝潢裝滿濃濃老京都氣息,正如他們家的招牌和菓子雪丸子(雪まろげ)一樣予人樸實,但絕非無華之感。雪丸子用了和三盆砂糖製作,亦因會像雪一樣在舌尖上融化而得名。另外,店裡亦有以各季的花草蟲鳥為主題的干菓子、最中及羊羹等傳統點心。

第2位 古色古香黑蜜蕨餅
餐廳資料:茶寮 宝泉 @京都

(圖片來源:maimaimai62@ig)

想體驗坐在古色古香的房間中,一邊欣賞日式庭園美景一邊品嚐京風下午茶嗎?那麼來這家長年盤踞於京都榜首首三甲位置的茶寮 宝泉就鐵定不會讓你失望!這裡供應的餐點有當季生菓子配茶套餐,依照茶的種類,價位亦有所不同。只是更多人會選擇點清爽的招牌黑蜜蕨餅,雖然樣子不特別討好,但滑嫩不黏牙的口感卻蘊藏讓人難忘的魅力!

第1位 京都第一和菓子
餐廳資料:嘯月 @京都

(圖片來源:matthew_sweet@ig)

於1916年創業的嘯月與茶寮 宝泉一直叮噹馬頭,今年之所以撃退其他京都和菓子老店成功摘下桂冠,相信與他們一直堅持每天現做4~6種外觀與內在都完美無暇的和菓子有關!不過準備朝聖的甜點控需要特別注意嘯月採取預約制且不設雅座,大家最好於計劃行程時先算好要買多少然後盡快跟店家訂購!

關鍵字
東京
大阪
京都
蛋糕
甜品
和菓子
芭菲
巧克力
大福
蕨餅
開飯編輯
熱愛日本流行文化的開飯小編會致力為大家追蹤最新、最豐富的美食資訊!
餐廳資料
更多
收起
本月熱門
[2021] 東京新米芝蓮星級餐廳
7天前
日本最受歡迎的地標! 伏見稻荷大社
7天前