蕎麦と料理 徳造

「関西の皆様にそばの美味しさを伝えたい」という思いから生まれた当店。和食一筋35年以上の店主が、毎朝こだわりのそば粉で打った手打ち蕎麦を提供しています。6%のみつなぎ粉を加えることで食感をより良く仕上げました。かつおの効いた自家製つゆとご一緒にどうぞ。またディナーでは、季節の鮮魚を使った炭火焼、鴨肉の炙りなども楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり心地よいひとときをお過ごしください。