影片
電話號碼
075-802-1313
開飯介紹
独自の熟成技術と独自の火入れcuisson（スローキュイソン＝火入れ）という考え方です。焼いて休ますイタリアン、フランス料理のような
丁寧に火を入れたトンカツは豚の甘み・旨味・口どけの良さを引き出し
あっさりと胸焼けしないトンカツをお出ししております。
・野菜の旨味にフルーツ甘味を加えた自家製のとんかつソース。
・出汁から作る自家製おろしポン酢大根は甘い部分だけを使っており
調味料は京都の湧水を使用してます
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獎項殊榮
米芝蓮車胎人美食推介餐廳 (2020-2021)
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
星期一至二
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至五
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
星期六至日
11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
*毎週水曜日、第2·4火曜日
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
