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電話號碼
075-365-2077
開飯介紹
昭和23(1948)年創業の老舗ラーメン店「ますたに」。”背脂醤油系”の元祖と言われている同店のラーメンは、鶏ガラベースの濃いめ醤油ダレと背脂をまぶしたあっさりしながらもコクのあるスープ、細目ストレート麺の相性が抜群。飽きのこないどこか懐かしい味わいは、幅広い年代から愛され続けている。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
到京都駅大樓一來想逛伊勢丹，二來大樓也有不少食店。最想吃的還是名代豬排，不過某團友一直嚷著要吃拉麵，就帶到10樓的拉麵小路，本貓對此處印象不是十分好，之前半飽下嚐過一次只覺是噱頭，頭暈暈的狀態不佳就由團友自由發揮。近晚飯時間每家店都要輪候，千挑萬選下選了家本地人也在排的ますたに。在售票機選了3份特製叉燒拉麵，店只有16個座位，等了近半小時才能入座，熱騰騰的拉麵很快就送上，湯頭色澤很濃，油脂很多，幸只積聚在表面，總體不算十分油膩，但味道偏鹹；配料的叉燒比平時見的厚很多，麵條是幼麵，非本貓喜愛的粗麵，這裡扣了不少分。回去後團友查旅旅書才知此家ますたに本店在銀閣寺附近，創業於1948年，已有60多年歷史，這不是重點，重點是驚覺湯頭原來是用雞加上醬油熬製的，團友是不吃雞牛羊的，破戒了…
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