2019年京都米芝蓮指南於日前公佈，獲得最高三星評價嘅餐廳比去年少1間，共7間；二星餐廳比去年少1間，共22間；一星餐廳新增15間，4間被「搣星」，共75間；米芝蓮車胎人推介餐廳共96間。以下介紹返4間初次上榜嘅餐廳，從拉麵店到法國料理都有，梗有一間啱食～
高台寺 十牛庵
人氣法國餐廳「ひらまつ」喺東京、大阪等都有分店，而「高台寺 十牛庵」係旗下第一間和食料亭。
主樓以傳統建築風格「数寄屋」建成，食客可以欣賞到四季不同景色的日式庭園，以及享用使用當季食材烹製的時令美食，高台位置仲可以遠眺八坂之塔及古都景色。午餐15,000円起，晚餐20,000円起。
(圖: 官方Facebook)
ひらまつ 高台寺
除咗日式料亭，法國菜餐廳「ひらまつ」嘅京都分店亦成功摘星。餐廳大廳有大落地玻璃，客人可以一邊欣賞京都市內風景，一邊享受傳統的法國風情料理。平日限定午餐5,000円，一般午餐7,000円起，晚市10,000円起。
(圖: 官方Facebook)
朝食 喜心
呢間主打傳統日式早餐嘅餐廳以「禪」為主題，從早上7點30分到12點供應嘅「喜心の朝食(未連稅2500円)」包括腐皮小菜、用土鍋煮嘅白飯、魚乾物、漬物及湯 (3款湯選1款)。從12點到下午3點提供早午餐套餐(未連稅3500円)，有白飯、湯及甜點等。
(圖: 官方Facebook)
麺屋 猪一 離れ主打以鰹魚及鯖魚熬成嘅魚系湯底拉麵，鴨肉蕎麥麵及火炙和牛配菜都好受歡迎。第一次幫襯嘅話推介點碗「追い鰹そば (800円)」，清澈嘅金黃色高湯具有濃郁嘅鰹魚香味，配上幼麵、優質叉燒及溏心蛋，令人食指大動。該店嘅總店「麺屋 猪一」亦獲得車胎人美食推介。
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