美味しいのは当たり前、リーズナブルで栄養バランスの良い、日本ならではのメニュー、定食。近年は栄養が偏りがちな社会人だけでなく、和食を気軽に体験できると外国人観光客にも人気なんです。今回は全国にチェーン展開する大手和食店「大戸屋」と「やよい軒」を前編・後編に分けてご紹介します。
後編では「やよい軒 (東京 / 大阪 / 京都)」をご紹介😋
やよい軒の歴史は古く、現在の”やよい軒”の前身となる西洋料理店がオープンしたのは今から約130年前。炊きたてご飯を中心に、みそ汁やおかずなどを一つのお膳にバランスよくまとめられた定食がリーズナブルな価格で食べられる人気の大手チェーン店です。大戸屋同様、国内だけでなく東南アジアやオーストラリア、アメリカにも支店を展開。
▼やよい軒のオーダーシステムはタッチパネルの券売機が主流。日本語の他、英語・中国語の2か国語に対応しています。
▼好みのメニューを選択後、さらに追加で商品を選びたい場合は①「つづけて商品を選ぶ」を、注文内容を確定する場合は②現金またはICカードどちらかの支払方法を選択。（支払方法が現金のみの店舗もあり。ICカードはsuicaなどの交通系ICカードのみの対応）
▼現金支払いの場合は、券売機下部の硬貨 / 紙幣投入口から支払い。
▼ICカード支払いの場合は「ICカードでお会計」をタッチした後、ICカードをタッチ。（残高不足の場合はチャージ不可、現金での支払い対応になるので注意）
▼発券したチケットを店員さんに渡し、席で待つこと約10分。定番人気メニュー「しょうが焼定食(税込630円)」がOpenRiceのイチオシ😋✨
柔らかくボリューミーな豚肉を醤油ベースの特製甘辛生姜ダレで炒めた生姜焼きは、トッピングされたごまの香ばしさがアクセント。さらに、お皿に添えられたマヨネーズと共に頂くとまろやかさとコクがプラスされ、また違った美味しさに。その他、冷奴、キャベツサラダ、わかめの味噌汁とバランスの取れた副菜が並びます。
ご飯は白米の他、十六穀米に変更可能 (丼は不可)。定食の白米ご飯はおかわりが自由ですが、十六穀米はおかわりが出来ないので注意してくださいね！
▼そのご飯がおかわり出来る「ご飯おかわり処」はやよい軒ならではのサービス。温かいお茶もセルフで頂けます。
▼ちなみに卓上にはおかわり自由な漬物(左)、しょうゆ、七味唐辛子、ソースなどの調味料があります。漬物はご飯のお供に、調味料のちょい足しで自分好みの味に変えるのも楽しいですね😉
大戸屋と食べ比べたくなった方はこちらも是非参考にしてみて下さいね😊