傳

卡拉東京日全食～其中一站lunch去咗一間連續數年「亞洲50最佳餐廳」之一，日本最權威食評網「tabelog」評分超過4分嘅《傳DEN》食「創意omakase」
店主長谷川在佑不足30之齡就成為米芝蓮星級名廚～廚藝毋庸置疑
每道菜上枱都會令人眼前一亮
係喱到用餐絕對輕鬆愉快
感謝朋友仔打咗N個電話
喱間「一生人一次餐廳」沒有之一

DEN~signature其中之一：鵝肝、泡菜  、窩夫，內外香脆，泡菜減低油膩感。

DEN~signature其中之二：擺盤、野菜新鮮，完勝。

DEN~signature其中之三：搞鬼創意，長谷川頭像印係紙盒上；見微知著～唔同客人唔同旗幟；冇骨雞翼釀入鵝肝、糯米～外脆内甘香。

烤過～仍像刺身，魚味濃郁，鮮甜嫩滑。

不油不膩，入口即溶。

薄切嫩蘆筍包住流心溫泉蛋，醬汁微甜～清鮮爽滑。

鮮甜爆汁小魷魚，混合野菜．軟糯米飯～好食到一口接一口。

店主～長谷川在𧙗