ドミニク・ブシェ トーキョー
Dominique Bouchet Tokyo
ドミニク・ブシェ トーキョー
住所
中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F
電話番号
03-6264-4477
紹介
昔ながらのフランス料理の良さを大切にし、きらめきを与えながら、フランス料理らしさを際立たせていきます。時間と手間をかけて作るソースは、現代人の胃袋に合わせて軽やかに仕上げながらも味わいは深く、盛り付けは端正に、美しく。
古くからある料理に現代的解釈を加味して表舞台に立たせ、ソムリエの厳選する最高の相性のワインとともにしみじみと味わいたくなる一皿にする。それが、シェフ ドミニクのこだわりです。
受賞歴とアワード
ミシュランガイド 二つ星 (2016-2020), ミシュランガイド 一つ星 (2021-2025)
営業時間
[月]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[火]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[水]
定休日
[木]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[金]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[土]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝前日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝後日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
9月は3日(水)、10日(水)、16日(火）～21日(日)が店休日となります。
水曜日
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[火]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[水]
定休日
[木]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[金]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[土]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝前日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
[祝後日]
12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00）
9月は3日(水)、10日(水)、16日(火）～21日(日)が店休日となります。
水曜日
支払方法
Visa, Master, AMEX, 現金, JCB, Diners
座席数
26
その他情報
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店舗情報更新
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
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