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電話番号
03-6263-9899
紹介
館内は和のテイストを残しつつ、スタイリッシュでデザイン性の高いアートな空間。鉄板の「鉄」のマテリアル、道具の「テコ」のフォルム、店名の「10」のモチーフをベースにデザインした高品質×カジュアルなレストラン。鉄板を目の前に臨場感を味わうカウンター席や、メロウな雰囲気のテーブル席をご用意。食材は選び抜かれた最高級黒毛和牛ステーキや、築地直送の伊勢海老をお客様の目の前で調理します
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営業時間
11:00～15:30 (LO14:30)
17:00～22:30 (LO21:00)
GINZA SIXの営業日に準じる
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
很多香港人都喜歡日本旅遊，但我就對日本實在不熟悉，幾個城市名當然說得出，但在市內遊走等同盲摸。以東京為例，我知道有新宿、銀座、涉谷、六本木、池袋、表參道等等，但其實邊度打邊度真的不清楚，搭JR的印象也極度模糊。過去20年，東京我應該去過4-5次，三次工作兩次放假，但都已經是遠古的事情。我不是不喜歡日本，只是比較少去旅行，我不是那種一年要「行開」幾次的人，加上記性差不會記得每次旅行去過那裡做過甚麼，可能本身放假就是想放空，本著到此一遊便了事的心態吧。今次到東京，好在有朋友帶著，食乜睇乜都是跟大隊。其中一餐，去了位於銀座Ginza Six的 Teppanyaki10 食鐵板燒，大興奮了！銀座這傳統高級地段依然非常熱鬧，碰啱星期日更加水洩不通。這座Ginza Six名店林立，6樓的餐廳間間都大排長龍，我們去的這一間也是座無虛席。鐵板燒理所當然點套餐，我點的set ¥12,800，即係圍番大約八百港幣有找，真係多謝目前的Yen那麼低，這一餐真是抵到不得了。前菜沙律貌似平平無奇其實十足日本風格，當中多了點點日風配料令沙律變得更美味；接著一小杯海膽三文魚子啫喱夠細致；三味鐵板海鮮：先來鐵板鮑魚，夠香；跟著的龍蝦厲害了，原隻開邊龍蝦比我預期的更大隻，龍蝦肉新鮮香濃彈牙；最後是薄薄鐵板燒過的帶子，搭上配菜很立體。食完海鮮，來了一份夾著芝士的「薄餅」，不肥不膩好滋味。主菜來了。鐵板燒肯定要吃牛吧！我們一行四人，兩位吃牛肉的都大贊牛肉出色，我和另一位不吃牛的，一個點了雞一個點了魚，兩樣不能說十分出眾，但沒有失望沒有投訴，滿意的。甜品每人一小杯好好味的雪糕，跟著有一架甜品trolley任君選擇，加上結尾的 Coffee or Tea，這樣一餐full meal這個價錢，現在來日本真是極度化算。
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去日本旅行平時行到邊食到邊，但今次就根據YouTuber 介紹去東京銀座Ginsa Six shopping mall 6樓試鐵板燒。一踏入這間店感覺好浪漫，因為燈光昏暗。而且最初感覺會否很高檔及昂貴呢。但因為日元兌換率下調，所以這餐鐵板燒亦很便宜。我們order了龍蝦鮑魚餐，連同甜品一共有10道菜。每款海鮮都好鮮味，而和牛好新鮮，烹調恰到好處還有肉汁添。最後，還有龍蝦湯及炒飯，基本上跟餐會包一份甜品及餐後飲品。感覺好豐富，而且成個餐飲過程感覺他們服務好细心而且亦願意聽取客人意見。總括而言，這間是高質鐵板西餐廳，值得花時間去嘗試。
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