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動画
電話番号
03-6416-8666
紹介
ラーメン店として初めてミシュラン一つ星を獲得したことでも有名なラーメン店。「醤油Soba~黒トリュフの香り~」(1,000円)は全粒粉の麺から、さらに小麦の甘みが味わえるなめらかな麺に変更。エノキとメンマの食感が絶妙、食後も余韻に浸ること間違いなしの後引く美味さ。海産物の出汁にスペアミントが爽やかなアクセントを添える「塩soba-白トリュフの香り-」(1,000円)やナッツペースト等を加えることでより芳醇な旨みが感じられる「大地のつけsoba-ポルチーニ茸の香り-」(1,000円)もおすすめ。
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受賞歴とアワード
ミシュランガイド 一つ星 (2016-2019)
受賞歴とアワード
営業時間
本日
11:00 - 17:00
月曜 - 水曜
11:00 - 17:00
木曜
定休日
金曜 - 日曜
11:00 - 17:00
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東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
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