ラーメン店として初めてミシュラン一つ星を獲得したことでも有名なラーメン店。「醤油Soba~黒トリュフの香り~」(1,000円)は全粒粉の麺から、さらに小麦の甘みが味わえるなめらかな麺に変更。エノキとメンマの食感が絶妙、食後も余韻に浸ること間違いなしの後引く美味さ。海産物の出汁にスペアミントが爽やかなアクセントを添える「塩soba-白トリュフの香り-」(1,000円)やナッツペースト等を加えることでより芳醇な旨みが感じられる「大地のつけsoba-ポルチーニ茸の香り-」(1,000円)もおすすめ。

獎項殊榮

ミシュランガイド　一つ星 (2016-2019)

營業時間

Mon - Wed

11:00 - 17:00

Thu

Closed

Fri - Sun

11:00 - 17:00

付款方式

現金

其他資料

駐車場現金払いのみ喫煙可予約可

前往餐廳網站

https://www.tsuta79.tokyo/

更新餐廳資料

商戶專區

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相片

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餐牌/外賣紙

新增餐牌

招牌菜

醤油Soba~黒トリュフの香り~ / 塩soba-白トリュフの香り~ / 大地のつけsoba-ポルチーニ茸の香り~

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