鮨 とかみ
Sushi Tokami
完全予約制
鮨 とかみ
Address
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F
Telephone
03-3571-6005
Introduction
江戸前鮨の伝統を踏襲する職人・佐藤博之氏による厳選された旬のネタを頂ける。特にまぐろは築地にあがる最高級の国産天然本まぐろを使用し、シャリは新潟の山間部でとれるミネラル豊富な棚田米を使用。風味や旨味がまぐろと相性の良い赤酢を使用している。
Awards and Titles
東京 ミシュランガイド2016 一つ星, 東京 ミシュランガイド2017 一つ星
Opening Hours
Mon - Sat
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Payment Methods
Visa, Master, AMEX, 現金, JCB
Other Info
Restaurant Website
http://sushitokami.3zoku.com
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