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動画
電話番号
03-3341-7980
紹介
こだわりの麺
国内外の様々な小麦粉からありとあらゆる配合を試し、試行錯誤の末厳選して出来上がった麺は、つるつるとした喉越し、コシのある歯ごたえがある、古武士特注麺です
こだわりのスープ
九州産の黒豚ゲンコツ、薩摩丸鶏、鶏ガラ、モミジなど厳選素材で炊き出した動物系のスープに土佐鰹・うるめ鰯・荒さばなど天然素材とった魚介出汁を合わせたwスープは、それぞれの特徴を活かしながら、風味・コク・旨味を引き出しました
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営業時間
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11:00 - 22:00
[火]
11:00 - 22:00
[水]
11:00 - 22:00
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
[祝日]
11:00 - 22:00
8月より価格の改定及び、商品のリニューアルをしました。麺はもっちり感と弾力に富んだコシのある、新たに開発したつけ麺専用麺を採用。つけ汁も麺に負けないよう従来のスープに魚介の味を強化しました。より”美味しい”を求めて更に進化した「古武士」のつけ麵を是非ご賞味ください！
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新宿区新宿6-4-1 小山ビル １F
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