まことや 本店

昭和23年に蓮馨寺境内の屋台から生まれた川越太麺やきそば。惜しまれながら店仕舞いしたその味を、当店の店主が復刻しました！麺の太さからソースの味わい、作り方まで忠実に再現。屋台の味を懐かしむご年配の方から若い方まで、幅広い年齢層に親しまれています。特製のダシをたっぷり含んだ太麺と、オリジナルのソースが絡み、鉄板から立ちのぼる香りが食欲をそそります。立門前通りを訪れた際には、ぜひお立ち寄りください！