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2019-11-01
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今次香港來新宿旅行其實真係好想試下食河豚(即係香港人稱的～雞泡魚)，前晚係歌舞伎町行街發現一間地庫食店。遠遠見到入口旁的魚缸內養了一群河豚，而且河豚體型大（接近一斤)好想試下啊～因前晚食過了晚餐所以等到今晚黎試下。再行到魚缸門前用手量度河豚，真係有一斤喎⋯⋯不用等之餘職員還給我們獨立房坐好服務，日式裝飾就坐地下看餐牌點菜，全店食的全都是河豚料理別無其他。但真的做了一魚多食，小量河豚魚皮做刺身前菜，再送上河豚刺身，河豚雜錦煲，酥炸河豚，用剛才河豚雜錦煲的高湯煮粥加上雞蛋一同死～一流口感，真係用心製作的菜式。整體真係服務，環境，食物都好高評價⋯⋯一定會再來
河豚皮刺身
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河豚刺身
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河豚雜錦鍋
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高湯
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酥炸虎河豚
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