つきぢ松露

半世紀に渡って営業する老舗の卵焼き店つきぢ松露。もとはまかないとして生まれ、今では店を代表する商品となった「松露サンド」は伝統の玉子焼「松露」とマヨネーズのみをパンに挟んだシンプルな一品。玉子焼はその味を楽しめるようにと分厚くボリューミーに、しっとり滑らかなパンとの間に塗るマヨネーズの酸味がアクセントとなって美味しさをいっそう引き立てています。