🏅第20位 Ode (2022年排名：第13位)

摘下米芝蓮一星的Ode，從外觀到內在的裝修佈置都統一著對灰色的愛，但大家不用擔心，主廚生井祐介在餐牌的設計上創意十足，配各式葡萄酒甚至是清酒也別具心得。整套法國大餐中處處有驚喜，尤其是他靈感來源於對食材的愛意，靈活地運用了本來難以使用的部份所創的招牌菜「Grey」(食材包括有沙甸魚、尾崎牛及黑蒜等)、及即使不是動漫迷也不可能不認識、要瘋狂舉機拍照的「龍珠」，內裡是濃郁的龍蝦湯汁，小心燙咀喔！

🏅第12位 茶禅華 Sazenka (2022年排名：第11位)

獲得的米芝蓮星星比排前面的餐廳多 (米芝蓮三星餐廳！)，是在云云排名更前的東京最佳餐廳名單上，唯一一家沒有任何西式料理影子的中華料理店。主廚川田智也憑藉多年經驗 (甚至也曾在香港知名酒樓修業過)，擅長以所學到的中式烹調手法將日式食材展示出充滿禪意的、不追求過度調味、同時擺盤華麗並適宜用中國茶配對的佳餚。

🏅第10位 Narisawa (2022年排名：第15位)

這家法國菜餐廳跟下面會提到的第7位餐廳有許多相似的地方，首先大家皆同是米芝蓮二星及綠星的得主，其次是兩位主理人均相當著重食材的自然性，並將取之於大地的概念出色地融入在客人的餐盤上。而他們不同之處，就在於Narisawa的主廚成澤由浩深受里山文化影響，他將自己的流派稱為創新里山料理，當中又以泥土湯、森林的麵包及精緻得像是裝飾品的前菜里山景緻最具代表性。    

🏅第7位 Florilège (2022年排名：第3位)

除了是亞洲50最佳餐廳首10名之外，由廚師世家出身的川手寬康所創立的法式餐廳同樣是米芝蓮二星及綠星的得主。而他本人，則是今屆由本年度入圍餐廳所有主廚一人一票選出的「Inedit Damm 主廚之選」個人獎項得主，可見他的廚藝是獲得全方位的認可。他非常著重食材的來源及可持續性，同時亦擅長將各種滋味交織出層次豐富又能各顯所長的料理，成名作為使用曾生產的13歲母牛所製作的薄切生牛肉，想當年這個決定可以說是相當大膽呢！

🏅第4位 傳 Den (2022年排名：第1位)

被譽為傳說級的創新派Omakase今年從榜首跌出三甲，但說到底可能只是對手之間能力太接近，能夠維持在榜上已經不容易，更何況這家日式料亭還是能處於首5名內兼有米芝蓮二星及綠星的榮譽呢！主廚長谷川在佑的料理得格不拘於傳統，屢屢有令人驚喜的創意食材及烹調方式，比如他的招牌和洋合一小點鵝肝最中、帶有幽默感的DFC炸雞盒及採用了完全不使用化學肥料及農藥的20種蔬菜，然後再加一片開心Emoji紅蘿蔔片混搭而成的花園沙拉，統統都令食客在視覺及味覺上都難以忘懷！

🥈第2位 Sézanne (2022年排名：第17位)

從2021年7月開始營業，短短時間已榮獲了米芝蓮二星及登上了今年亞洲50最佳餐廳的第二位，加上英國籍主廚Daniel Calvert實力非凡，於就任香港餐廳Belon期間亦曾帶領該餐廳於2020獲得第4位，相信他日這家由鵝肝到油封鴨腿再到鹿肉料理都精緻無比、位於丸之內四季酒店內的法國菜餐廳絕對有資格問鼎王者之位！