すし屋 蓮太郎

和モダンな上質空間で、経験20年以上の熟練たちが腕を振るいます。ネタの個性と旨味を最大限に味わえる江戸前鮨は、巻物も合わせ常時40種以上。中でも、時期により産地を厳選し仕入れるマグロやウニは格別です。シャリには奈良県産〈ヒノヒカリ〉に〈江戸前赤酢〉を使い素材の旨さを際立たせております。鮨の他、旬の逸品も様々にご用意。いずれもリーズナブルに提供しておりますので、居酒屋気分でお気軽にお越し下さい。