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2024-10-02
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京阪短遊已經食過拉麵、壽司、野味、星級法國菜，食肉獸又點會放過和牛呢？！上網發現難波鬧市中有間只開晚市嘅燒肉店「肉匠なか田 本店」，主推新和牛品種「大黑千牛」（Daikoku Sengyu），XO仔一向好奇心重，咁就梗係要試吓啦！樓上餐廳暗黑嘅用餐大堂神秘得黎都幾摩登。室內油煙味頗強，加上食客可任意吸煙，飯後預咗會成身味。三口子被安排入座拍牆嘅散座，厚墊梳化都好好坐，不過靚靚媽咪講得好啱，對住廚房嗰列吧位應最有氣氛；讀者們如果有意一試，記得訂座時講明要坐吧枱。每位席上擺有自用嘅餐巾及筷子。由於早已訂埋特選七打扒套餐「特選シャトーブリアンコース」（18,900円/位），埋位後只須揀野飲。食物上枱前，溫婉客套嘅妹妹先呈上七式調味鹽盤，得知家人嘅日文有限仲跟多張英文簡介，實在周詳。先付：和牛宴正式以長芋豆腐作序。意外地，凍豆腐潤得黎有彈性，配上生磨山葵及紫蘇花粒已覺清新醒神。前菜盛り合わせ：四式前菜拼盤閃亮精美。應建議先由十二點鐘方位嘅韓式生和牛食起。搓到成個波波形嘅生和牛紅白鮮明，香潤幼嫩，墊底仲有啲煙燻過嘅矮瓜，沾上少許芝麻味噌醬分外惹味。右手邊象徵著秋季嘅黃葉下嘅小碗中除咗明顯有菇絲同
樓上餐廳暗黑嘅用餐大堂神秘得黎都幾摩登。室內油煙味頗強，加上食客可任意吸煙，飯後預咗會成身味。三口子被安排入座拍牆嘅散座，厚墊梳化都好好坐，不過靚靚媽咪講得好啱，對住廚房嗰列吧位應最有氣氛；讀者們如果有意一試，記得訂座時講明要坐吧枱。
每位席上擺有自用嘅餐巾及筷子。
由於早已訂埋特選七打扒套餐「特選シャトーブリアンコース」（18,900円/位），埋位後只須揀野飲。
食物上枱前，溫婉客套嘅妹妹先呈上七式調味鹽盤，得知家人嘅日文有限仲跟多張英文簡介，實在周詳。
先付：和牛宴正式以長芋豆腐作序。意外地，凍豆腐潤得黎有彈性，配上生磨山葵及紫蘇花粒已覺清新醒神。
先付
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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季節の和牛しゃぶしゃぶ
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季節の和牛しゃぶしゃぶ
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とれたて野菜：呈上配燒肉食嘅蔬菜時，哥哥仔講明冰陣菜菜均為當日所採摘，確保新鮮，彩艷嘅野菜又的確好清香爽脆。
とれたて野菜
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名物トロタン（立体商標登録商品）：鎮店招牌菜「拖羅牛舌」每件都𠝹哂花，啲凹凸位極富立體感，淨睇刀功都感覺到師傅有幾重視！由專人燒煮兼加鹽粉調味嘅拖羅級牛舌爽潤多汁，肥美尤甚，超！
名物トロタン
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名物トロタン 、塩焼き2種
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旬の焼野菜
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すき焼き
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すき焼き
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すき焼き
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シャトーブリアン（熟成サーロイン または 熟成リブロース）
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シャトーブリアン（熟成サーロイン または 熟成リブロース）
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御飯物
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デザート
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