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紹介
愛知県春日井市の稲垣種鶏場まで毎日通い、生産者さまから直接仕入れる日本最高峰の地鶏である純系名古屋コーチンの専門店。
焼鳥空の名古屋コーチンは160日齢～180日齢と一般的な名古屋コーチンより二か月ほど長く飼育されており、旨味・香り・脂のり・皮の厚みは別格です。
個性際立つ肉厚な串打ち、紀州備長炭による遠火の火入れ、味付けは塩のみと超シンプルでありながら、強烈な個性を放つ焼鳥をお届けいたします。
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営業時間
[月]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[火]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[水]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[木]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[金]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[土]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[日]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[祝日]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[祝前日]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
[祝後日]
18:00 - 20:15
20:45 - 23:00
■ 営業時間
当日予約可能です。
18時・20時45分の二部制でございます。
5月２１日水曜日、昼営業致します。
１２時３０分から一斉スタートとなります。
ご連絡お待ちしております。
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
