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2019-05-17
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我們在星期五下午才讓酒店幫忙預約當晚的omakase，幸運地預約成功，但可惜預約時忘了說要bar table！用餐時間是晚上7時半至到8時45分，其間餐廳滿座，但其實座位不多，貼著牆邊的兩人用餐桌有2張，bar table大約8個座位。在花見小路通的第一路口，轉右邊直走，經一個小路口的旁邊，就是這間簡樸乾淨的餐廳，門口是要在石塊上踏進幾步進去的，好吧來試試其功夫如何！首先他們是沒有菜單，想要喝什麼就直接跟他們說，我們要了2支超冰凍的Sapporo和sake一小壺(沒有選項，只有一種，普通的料酒)。有2個前菜14貫壽司和玉子(壽司有魷魚、沙甸魚、赤身、拖羅、醬油沙蛤、蝦、???、???、八爪魚、帶子、???、???、海膽和穴子***不好意思，因為有點溝通不良所以未能知道魚的名字，但侍應的英文程度已算頗佳)。小總結：蝦壽司絕對是今天的主角，非常新鮮彈牙，肉感豐富，蝦味突出，而且很大隻，所以會分為2件壽司。個人很少會在日本餐點熟蝦，因為通常都很普通，沒什麼好感，但這次這個蝦壽司實在是打破自己的觀點！有一點很遺憾，對我們來說壽司飯太過咸，大部分的魚味鮮味都被遮蓋了，最可惜！因此，我們未必再會回
在花見小路通的第一路口，轉右邊直走，經一個小路口的旁邊，就是這間簡樸乾淨的餐廳，門口是要在石塊上踏進幾步進去的，好吧來試試其功夫如何！
首先他們是沒有菜單，想要喝什麼就直接跟他們說，我們要了2支超冰凍的Sapporo和sake一小壺(沒有選項，只有一種，普通的料酒)。
有2個前菜
14貫壽司和玉子(壽司有魷魚、沙甸魚、赤身、拖羅、醬油沙蛤、蝦、???、???、八爪魚、帶子、???、???、海膽和穴子***不好意思，因為有點溝通不良所以未能知道魚的名字，但侍應的英文程度已算頗佳)。
小總結：蝦壽司絕對是今天的主角，非常新鮮彈牙，肉感豐富，蝦味突出，而且很大隻，所以會分為2件壽司。個人很少會在日本餐點熟蝦，因為通常都很普通，沒什麼好感，但這次這個蝦壽司實在是打破自己的觀點！有一點很遺憾，對我們來說壽司飯太過咸，大部分的魚味鮮味都被遮蓋了，最可惜！因此，我們未必再會回頭了。
最後結賬是2人¥36,300(已連酒水)，大家可作參考。
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