🌟 Tabelog 3.64｜和菓子百名店🌟
💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰
無碍山房濃い抹茶パフェ ¥1,760❣️❣️ (~$88)
抹茶聖代採用最高等級的宇治抹茶 🍃
顏色呈深色且光滑 奶油口感 細膩綿密 🥰
不苦澀茶味與回韻同時在口中發散 令人驚艷👍🏻
搭配自家製長崎蛋糕 紅豆 白玉 抹茶果凍 美味しい💖
背景
村田吉弘是菊乃井家族的第三代傳人 並擔任主廚
致力分享日本料理美好之處 為傳統料理注入全新靈活思維✨
2012 年 授予「現代名工」
2013 年 頒發了「文化功勞獎」
菊乃井集團
京都 菊乃井本店 - 米芝蓮三星
東京 赤坂菊乃井 - 米芝蓮二星
京都 露庵 - 米芝蓮二星
京都 無碍山房 - 提供和食 & 甜品 🍧
命名 ✏️
「無碍山房」來自中川一政作品
「無碍」代表「邪魔するもののないさま」蘊含著不受拘束創作料理
不過儘管料理種類多元 仍期望能圍繞著日式初衷💛
Dining Tips 🖍️
▪️甜品在14:45後供應 不能預約
▪️在門口登記 服務員叫號再安排入位
▪️不招待未滿六歲的孩童
味道👅： 4.38/5❤️❤️
環境🏠： 4.36/5 ❤️ 數奇屋建築 苔蘚花園 侘寂寧靜氛圍
服務🗣️： 4.00/5
回頭率： 4.23/5 ❤️❤️
📍京都府京都市東山区下河原町通高台寺北門前鷲尾町524
⏰ Mon ｜Wed - Sun 11:30 - 18:00 (L.O 17:00)
📞075 561 0015
