動画
電話番号
0774-22-5797
営業時間
本日
11:00 - 18:30
月曜 - 日曜
11:00 - 18:30
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
來到宇治，點少得抹茶。這家店位於平等院的參道上，他們的招牌菜單是拉麵，麵條中混有抹茶、抹茶餃子、抹茶啤酒等。這是以宇治特有的抹茶為主的陣容，是一家可以享用使用宇治抹茶的拉麵的店。商店上午11點開門，但顧客已經在等候。商店一開門我就進去了。店裡的工作人員很有禮貌， 點完餐後不到10分鐘拉麵就到了，如果你選擇宇治抹茶澆頭，服務生會在上完拉麵後輕輕地將抹茶撒在你的拉麵上，看到拉麵上的抹茶我很震驚。我喝了一口湯，想知道是否與它相配，但它出乎意料的美味，抹茶與濃鬱的醬油底料很相配。宇治抹茶拉麵湯頭是用正宗的豬骨和海帶熬成的，沒有豬骨特有的腥味，但味道清淡，鹹味恰到好處，乳化奶油味十足，麵條裡還混了宇治抹茶，拉麵嘗起來像鹹豬骨。麵條是加入了宇治抹茶的中細麵條，口感鬆軟，很有彈性，與湯底十分相配。豬肩肉切成薄片，肉嫩，風味蛋半生熟，味道鮮美。抹茶餃子，鹹香可口，雖然加了抹茶鹽，但味道很濃，所以不加醬汁或鹽可能會更好地享受抹茶的口感。果然，這道來自宇治市旅遊勝地的拉麵影響很大，而且味道也調整得很好。我認為當您想在靠近宇治平等院的旅遊景點嘗試一些不同的東西時，這是很棒的。
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賴生同屈小姐一早都知道京都既舖頭比較早收，特別係宇治，基本上係跟平等院既開放時間咁濟，但萬萬估唔到既係賴生同屈小姐都已經1點左右就到宇治，竟然本來mark左想食果間蕎麥麵名店居然收左，賴生真係個心嚇到離一離，只好怪自己事前冇做好準備功夫啦，好彩既係屈小姐成日話自己係一名超級港女，但事實佢冇一忽似港女(除左比較煩膠之外.....)，佢不但無發脾氣，佢仲肯陪賴生周圍行下睇下有咩食賴生覺得有個咁好既女朋友真係少懷安慰不過行左咁耐都有d餓意，天氣又有d熱，唯有入去田中商店度食碗拉麵同餃子醫肚算啦!! 之但係入到去果陣，居然係冇客人，得賴生同屈小姐2個，係食食下先有多2枱客人!! 我地初初懷疑自己入左中伏店添，所以個expectation就山頂跌到落谷底，亦可能因為咁樣d野食好似好食左飲一飲杯冰水，降一降溫順便解渴後，賴生同屈小姐面對住呢3張menu，對拉麵有少少疑惑，因為屈小姐好少食拉麵，既然係咁我地只好係湯底上選擇個我地鍾意既，醬油湯底，再加地道抹茶之鄉既抹茶拉麵，另一款就揀左抹茶冷麵，最後再揀埋我地2個都鍾意食既煎餃子!! 抱住覺得食物麻麻地既心態開始等待野食既來臨!1) 玉孑叉燒醬油抹茶拉麵: 3⭐️屈小姐話想食d熱野，所以叫左碗拉麵食，但賴生食完個冷麵一啖之後就同屈小姐成碗交換左。點解? 因為冷麵好食好多囉呢碗拉麵個湯底普普通通唔夠濃郁而抹茶拉麵又唔覺得有抹茶味，麵質經湯浸住反而比冇左冷麵果條爽身彈牙既感覺，會比較淋左少少，叉燒又冇乜特別話好唔好食，成碗麵最好食係度玉子，溏心又蛋味濃! 由於味道無驚喜，無特別，只能講係餵飽肚之物，所以呢碗麵只能夠比合格既分數2) 抹茶冷麵(大) : 4.5⭐️估唔到呢個冷麵係咁好食嫁!! d抹茶冷麵好彈牙，係勁彈牙!! 配上帶酸既冷麵汁，好開胃，令人食完一注又一注，麵既份量係拉麵既1.5倍，仲有蛋絲同蔥，叉燒做配菜，超飽!!千祈唔好遺漏左側面果少少既芥末醬，撈埋落去食，只會更加美味，芥末既攻鼻同辣味同帶酸既冷麵汁好配合，酸酸辣辣好惹味，間唔中仲會攻鼻，好刺激嫁，食到尾仲會覺得佢既芥末醬比得太少添!!不過，抹茶冷麵同樣都係冇乜抹茶味，所以未能取得滿分既分數!3) 煎抹茶餃子 : 4⭐️其實呢隻餃子只係搓皮既時候加入左抹茶粉嫁咋，同普通餃子冇分別咁濟，一樣皮薄外脆多汁，但特別既係佢配左隻抹茶鹽比你點，將成件事抹茶化左，不過抹茶既味道都係唔係太覺有出現到既!! 但煎餃子既味道真心唔錯，所以值得拎4⭐️最估唔到係，呢度雖然冇乜人，但都有個冷麵帶比我地驚喜，可能係我地expectation過低令佢美味左，但anyway，佢的確令我地果一刻得到快樂，同埋填飽左我地既肚令我地可以開展漫長既調查行動!!#通情達理#下個旅行要做得更全面#有個體貼既女朋友賴生實在太幸運啦#調查行動start!
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