動画
電話番号
0944-51-1103
紹介
初代が暖簾を掲げ60有余年。父の背を見て育った二代目大将が腕を振るっておもてなし。鮨の主役は何と言っても旬魚。九州各地の魚介が集まる、福岡県の台所「長浜鮮魚市場」で、大将自ら吟味した海の幸をご堪能ください。阿蘇産コシヒカリのシャリも名脇役。炊き加減やその日の気候に合わせた水加減、酢の配合にまで配慮したシャリは、口の中ではらりとほどける握り具合で、ネタを最大限に引き立てます。
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営業時間
【木～火、祝日、祝前日】
11:30～14:00(料理L.O 13:30 ドリンクL.O 14:00)
17:30～22:00(料理L.O 21:00 ドリンクL.O 21:00)
※ランチは事前予約のみ受付しております(2022年8月時点)
水曜日＋不定休
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
