哥哥牛仔's Profile

吃了鐵板燒，又怎能夠不去吃一餐串燒呢！朋友知我心意，好有心預訂了一間網上推介的串燒。這間Yakitori Mikado不是傳統煙霧彌漫的那種，上電梯門面雖然不堂皇，但串燒店是走餐廳路線，當然沒有傳統風味，對於不想食完一身串燒味的朋友，特別是女士，這裡反而是一個好選擇！不知是否因為臨時訂座，網上訂位例必需要點set menu，對於有偏食的朋友便要留意，特別是不吃內臟的朋友。少了傳統串燒店的油煙味，沒有影響食物的質素。這餐廳價錢是比較昂貴的，沒有牛肉或牛脷等等，主要是雞、雞內臟、鴨肉、鵪鶉蛋，共9串每位盛恵 ¥13,500。問我好不好吃，我會答：好。會否推薦朋友去吃，我會答：看誰，因為，可能在新宿街頭巷味隨便撞入一間地道串燒店，食物質量未必及得上這一間的好，但若果價錢較商宜、換來那種傳統油煙味的體驗，我又覺得可以當作是兩件不同的事情去看待。總體而言，好味，舒適；至於來不來試，就要看你的個人喜好了。…Read More

很多香港人都喜歡日本旅遊，但我就對日本實在不熟悉，幾個城市名當然說得出，但在市內遊走等同盲摸。以東京為例，我知道有新宿、銀座、涉谷、六本木、池袋、表參道等等，但其實邊度打邊度真的不清楚，搭JR的印象也極度模糊。過去20年，東京我應該去過4-5次，三次工作兩次放假，但都已經是遠古的事情。我不是不喜歡日本，只是比較少去旅行，我不是那種一年要「行開」幾次的人，加上記性差不會記得每次旅行去過那裡做過甚麼，可能本身放假就是想放空，本著到此一遊便了事的心態吧。今次到東京，好在有朋友帶著，食乜睇乜都是跟大隊。其中一餐，去了位於銀座Ginza Six的 Teppanyaki10 食鐵板燒，大興奮了！銀座這傳統高級地段依然非常熱鬧，碰啱星期日更加水洩不通。這座Ginza Six名店林立，6樓的餐廳間間都大排長龍，我們去的這一間也是座無虛席。鐵板燒理所當然點套餐，我點的set ¥12,800，即係圍番大約八百港幣有找，真係多謝目前的Yen那麼低，這一餐真是抵到不得了。前菜沙律貌似平平無奇其實十足日本風格，當中多了點點日風配料令沙律變得更美味；接著一小杯海膽三文魚子啫喱夠細致；三味鐵板海鮮：先來鐵板鮑魚，夠香；跟著的龍蝦厲害了，原隻開邊龍蝦比我預期的更大隻，龍蝦肉新鮮香濃彈牙；最後是薄薄鐵板燒過的帶子，搭上配菜很立體。食完海鮮，來了一份夾著芝士的「薄餅」，不肥不膩好滋味。主菜來了。鐵板燒肯定要吃牛吧！我們一行四人，兩位吃牛肉的都大贊牛肉出色，我和另一位不吃牛的，一個點了雞一個點了魚，兩樣不能說十分出眾，但沒有失望沒有投訴，滿意的。甜品每人一小杯好好味的雪糕，跟著有一架甜品trolley任君選擇，加上結尾的 Coffee or Tea，這樣一餐full meal這個價錢，現在來日本真是極度化算。…Read More