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Telephone
03-6432-0414
Awards and Titles
Michelin 2 Starred Restaurant (2016-2021), Michelin 1 Starred Restaurant (2022-2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Mon
18:00 - 21:00
Tue
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Wed
18:00 - 21:00
Thu
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Fri
18:00 - 21:00
Sat
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Sun
18:00 - 21:00
*Irregular Holidays
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
Other Info
Parking
Seat fee/Service charge
Smoking allowed
Takes Reservations
Restaurant Website
https://okamoto-toranomon.com/
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (1)
Level1 2018-04-09
171 views
銀座おかもとOkamoto是東京的米其林二星餐廳,做的是懷石料理。經過朋友極力推薦,酒店幫我們訂了位置。值得提醒的是,原來位於銀座的店鋪搬了家,新的地址在港區一個樓的地下。另外這家只收現金,去前一定要取好錢! 懷石料理吃過不少,但這家真的很有特色,主廚Hidetsugu Okamoto原來是米其林三星Yukimura的主廚,12年出來自立門戶。晚餐是3萬日元一位的set menu,很多道菜極具特色,而且整體吃下來很舒服。頭盤以一道鮑魚配青菜的冷盤開始,已經足顯功力;第二道是saba sushi烤鯖魚,這道菜是來之前朋友大力推薦的,一口下去果然好吃,要不是才第二道,我直接想再要一個了;第三道天婦羅確實比較一般,天婦羅的面衣太厚重,沒有炸出清脆的質感;接著是一道湯,湯清且鮮!第一道主食是soba with crispy mullet roes and deepfried buckwheat fruit。蕎麥麵上撒了厚厚的烏魚子片和蕎麥漿果,攪拌的一起吃非常入味,絕對算我吃過的好吃的soba,而且非常有特色。接著上來的是烤魚,和清口小菜。然後是重頭戲花山椒hanasansho配豬肉和牛肉,兩碗分開上,兩片豬肉配上滿滿的花山椒,兩片牛肉也是。主廚也說了,這道菜花山椒是主菜,豬肉牛肉只是輔料。 花山椒香香麻麻,用肉一裹,一口吃下去滿滿的滿足感。我個人還是更偏愛牛肉的版本。之後一道蒸飯,裡面是筍,飯非常清香。搭配日本小菜和豆腐miso soup。甜點是一道冰淇淋,搭配西柚,酸酸甜甜很清爽;第二個甜點是炸紅豆春捲,也很棒,完美ending。 整套菜吃下來,記憶比較深刻的是soba sushi,蕎麥面,花山椒豬肉牛肉,尤其是後兩道還極具特色。整個菜單食物搭配很棒,味道出色,另外就是感覺胃很舒服。非常推薦! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)