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All Branches (35)
Telephone
03-5360-8989
Opening Hours
Today
11:30 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 23:00
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
Other Info
Isolated Smoking Seats
Smoking allowed
Takes Reservations
Restaurant Website
http://www.jojoen.co.jp/
Review (1)
Level2 2012-01-16
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三十一號的晚上,我們從寒冷的北方,乘車到達相對溫暖的東京.年末想吃點好一點的,也知道家人喜歡吃燒肉,就到了新宿的 叙々苑 吃這年最後的一頓飯.害怕餐廳會因年末而爆滿,先托酒店幫我們訂枱,幸好也成功舒舒服服的去吃頓好的燒肉晚餐.叙々苑在東京有很多分店,新宿已有九間分店,這次去的是中央東口店,位於大廈七樓.餐廳空間很大,樓底也高,而裝修更一點不像燒肉店!高台卡坐,亭台樓閣,樹木流水,甚至有現場豎琴演奏.唯一令人聯想到燒肉的,只得一個個在滋滋作響的燒烤爐,但一點油煙也嗅不到.厚重的外套先交給櫃檯,坐下後店員也遞上厚布來遮住袋子雜物,很細心.這裡有三語菜排,但安排和日文的有出入,例如沒有期間限定的食物.研究了好一陣子,之後就按鐘向店員落單.先來的是啤酒,冰凍的喝下去很爽 - 轉眼又過年,這年還碰巧在東京跨過兩年,當然要碰杯慶祝一番!侍者也送來點燒肉吃的醬汁,左邊是燒肉汁,中間是檸檬汁,右邊是辣燒汁,調味都很好.沙律要了兩客,有預先伴好的叙々苑サラダ(700円),以椰菜,青瓜片等為主;另一客是 トマトサラダ(600円)小番茄沙律,多汁鮮甜,加上芝麻醬,香氣撲鼻,非常清新,很好吃.點了客半生的 レアステーキユッケ味(1,500円) ,配蛋黃,醬油,炸蒜片和沙律菜吃.冷吃的牛柳片肉質軟稔但不失肉味,蛋黃又杰身又甘甜,和牛肉味很夾.脆脆的蒜片很醒胃,是一道絕贊的小吃!牛肉點了不同價格的來比比看,也有牛舌.タン塩焼(2,000円)是薄切一片片的,用鹽漬過,輕輕一燒變得彈牙爽口,肉味稍嫌啖了點,還是喜歡傳統會加葱花,鹽,油等混合物的吃法,又或是厚切,肉味會更intensed.薄切牛肉(1,400円)雪花紋很漂亮,放在火上一燒就溶化,為牛肉增添甘甜香氣和柔軟質感.輕輕醃過的肉不失其肉味,雖然是薄切但也甘甜極了,是意想不到的美味.這裡的牛肉和香港吃到的不同,香港的美國或加拿大牛肉都比較濃和rustic,這裡的卻比較subtle甘甜,各有其長處.ロース焼(1,600円)厚一點的牛肉是牛柳部份,雖雪花不及薄切豐富,燒過的牛肉卻比前者更鬆化,入口更多汁更豐膩,真的好吃極!壺漬カルビ焼(2,500円),小小的一壺內藏的卻是寶藏:除了牛肋肉外,還有蔬菜,蘋果,洋蔥等,驚喜的是有兩隻蝦!牛肉的份量也不少,可以剪成十多小段.牛肋骨要燒長一點時間,但肉味比較濃郁,代價是肉質比柳肉韌一點點,也粗一點點,但也好吃的.鶏塩だれ焼盛都連著軟骨,烤過的雞肉質地彈牙,也有濃郁的雞鮮甜,表面脆脆的,加上一咬脆榷榷的雞軟骨,惹味得很,必吃!也點了包住燒肉來吃的 サンチュ(600円) ,也可以加上味噌醬吃.菜新鮮爽脆,味噌醬咸中帶甜,帶微溫的醬和冰冷的菜非常夾.用來包燒肉吃更能去除油膩,增添口感層次,非常美妙.喜歡吃韓國菜,大醬湯更是每次必點,這次看見熟悉的チゲ鍋(1,000円)好不高興,更點了一客泡菜.在日的韓國菜都帶日本特色,調味比較甜,泡菜都是只酸不辣.大醬湯也是,湯比較杰身,味道濃郁得很但不辣,只有味噌的咸味.裡面加了隻半熟的窩蛋,更添幼滑,也加了日本蛋獨有的甘甜.雖然和傳統的韓式做法不同,但我偏愛這更濃郁的和風韓湯,在寒冬下喝更覺暖身,美味!最後也有英雄最愛的脆皮雪糕,有雲尼拿和綠茶味選擇,味道都很清新,吃完再呷一口熱米茶就最消滯又暖胃.聽著豎琴吃燒肉,侍應的服務貼心得來不會很壓迫,店內熱鬧而不會太大油煙,吃燒肉吃得如此舒服又清新,真好!價錢更不會太貴,多來一兩次也可以. continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)