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Address
 5-chome-3-13 Hiroo Shibuya City Tokyo-to
 渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
Telephone
03-3446-1134
Introduction
江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨。メインカウンターだけでなく個室カウンターも備え、 接待等様々なシチュエーションでご利用頂けます。「在郷」という言葉が語源になる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客様一人一人の心の帰る場所を作るという想いを込め名付けました。WEB予約限定席有。WEBからの御予約24時間ご対応致しております。土曜日ランチ営業あり continue reading
Opening Hours
[月] 　定休日 [火] 　17:30 - 22:30 [水] 　17:30 - 22:30 [木] 　17:30 - 22:30 [金] 　17:30 - 22:30 [土] 　12:00 - 14:00 　17:00 - 22:00 [日] 　定休日 ■ 営業時間 土曜日はディナーと同様のおまかせのみ。 ランチ営業は土曜日のみ。 月2回程度、若手育成ランチを水曜日12時から不定期開催しております。お問い合わせ、ご予約は店舗までお電話下さい。 ■ 定休日 日・月曜日を中心に月8日休み(夏・冬季休業日あり) 月曜日、日曜日
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
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Review (1)
広尾 「鮨在」🍣 | 東京Omakase 予約困難店🇯🇵
Level3 2024-07-21
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🌟 Tabelog 3.85 高分｜2022 百名店 🌟💰 ￥30,000～￥40,000 💰連續4年獲得米其林一星殊榮的「鮨由う」的姊妹店專業侍酒師駐場 提供Wine / Tea pairing 主廚岡田師傅很親切 吃飯氛圍舒服 木調氛圍裝修侍應懂得簡單英文 ◽️Omakase Set ￥29,500/位 （～$1600） 。湯蒸鰻魚羹◇雪蟹和馬糞海膽紫菜卷 華麗與味道一致 ❣️◇煙燻鰆 山形縣燻稻草。鮟鱇魚肝 炸海苔。鮑魚肝漬 蛋黃醬般濃稠 ❣️。金鯛立鱗燒菊花羹 外脆內軟 湯底清爽開胃 ❣️◇鲹◇墨烏賊◇中拖羅◇大拖羅❣️◇小鯽魚◇黑鯥 肥美帶甜 油質重無渣❣️。燒白子。車海老。穴子。黑糖玉子焼味道👅： 4.02/5 ❤️環境🏠： 4.30/5 ❤️服務🗣️： 4.52/5 ❤️❤️回頭率： 3.98/5✏️訂座方法 ：Tabelog 預約 以信用卡作按金留座 72小時內取消 / Noshow 皆會收取全額費用遲到15分鐘 （店家有權取消訂位）Omakase Tips 🖍️▪️ 切記守時 別臨時失約 ▪️ 避免噴香水 以確保食材 環境 氣味▪️ 拍照前先向店家查詢▪️ 避免長期玩電話 尊重師傅作業📍 東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5/F 日比谷線広尾駅徒步4分📞 050-5597-2665 ⏰ 月曜日（Mon)～金曜日 （Fri) 17:30-22:30 土曜日 （Sat) 12:00-14:00 • 17:00-22:00 日曜日 （Sun) 定休日 Close continue reading
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