Ishiusubiki Udon Shuhari
石臼挽きうどん しゅはり
Ishiusubiki Udon Shuhari
Address
2-chome-5-10 Kinshi Sumida City Tokyo-to, Ryogoku, Kinshicho
墨田区錦糸2-5-10 私学ビル B1F
Telephone
03-6658-5417
Introduction
300年以上前の江戸時代。当時の小麦粉は石臼で挽かれていました。製粉技術が発達していなかったので、今の小麦粉のようにきれいな白い小麦粉ではありません。
当店のうどんはその石臼挽きの小麦粉を使って作っています。目指したのは小麦の味がしっかりするどこか野暮ったくて懐かしいうどん。
東京の下町から江戸時代に通じる―「江戸東京うどん」をお届けいたします。
Opening Hours
[月]
定休日
[火]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[水]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[木]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[金]
17:30 - 00:30（L.O. 23:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝前日]
18:30 - 00:30（L.O. 23:30）
■定休日■ 日、月曜(祝日でも休業)
月曜日、日曜日
定休日
[火]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[水]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[木]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[金]
17:30 - 00:30（L.O. 23:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[祝前日]
18:30 - 00:30（L.O. 23:30）
■定休日■ 日、月曜(祝日でも休業)
月曜日、日曜日
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Visa, Master, American Express, Cash, JCB, Diners
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