米芝蓮2022 新摘星餐廳——東京篇
2021-12-29

022年米芝蓮指南東京區的名單已經出爐了!2021年所有三星和二星級餐廳的排名都保持不變,但新加入的餐廳包括20家一星級餐廳和35家必比登推介餐廳。而在2021年的獲獎者中,其中3家餐廳今年升為二星,1家則升為一星。


Restaurant ASAHINA Gastronome


Asahina Gastronome今年晉升為二星級餐廳,是結合傳統與現代烹調技巧的法式餐廳。為適應新的日本市場,餐單包含多款工序繁複的菜餚,午市套餐約13,200日元,晚市套餐則25,300日元,而瓶裝酒為10,000日元起。。


Source: official facebook


從茅場町站9號出口或日本橋站D2出口步行約5分鐘即可到達Asahina Gastronome。


Restaurant デンクシフロリ


今年獲得一星的デンクシフロリ,是由日本餐廳「Den」和法國餐廳「Florilege」共同策劃,這兩家店更在2022年保持米芝蓮二星殊榮。餐廳所有菜餚均由日籍和法籍兩位廚師烹製,而串燒「くし」是其中一道特色菜,這裡的午餐約6,000日元,晚餐則需9,800日元。



デンクシフロリ位於GEMS AOYAMA CROSS B1F樓層,從表參道站B2出口步行約5分鐘便可到達。

Restaurant 銀座 八五


從必比登餐廳晉升為一星餐廳的銀座八五是一家法式拉麵店,在雞肉等熬煮的肉湯加入多款香料和蔬菜,一反以醬油製作的傳統日式拉麵;湯色雖然略淡,但鮮味十足,而拉麵定價介乎850至1,050日元之間。

   

Source: official facebook


從東銀座站A7出口或新富町站1號出口步行約5分鐘即可抵達銀座八五。


由於新型冠狀病毒疫情持續,營業時間和休息日可能與OpenRice網站所記錄的有所不同,出行前請先與到訪地點確認。

Keyword
米芝蓮
二星餐廳
三星餐廳
東京
法國餐廳
拉麵
串燒
OpenRice JP Editor
Provide the latest food trends and news in Japan.
Restaurant Info
Monthly chart
Top Yakiniku you want to go in Tokyo-2025
2024-11-20