2018年も年末に差し掛かり、今年も【ミシュランガイド大阪2019】が発表となりました。最高評価である三つ星を獲得したのは計4軒（昨年と変わらず）、二つ星は1軒減の計16軒、一つ星は11軒増 / 7軒減の計79軒、ビブグルマンは4軒増 / 45軒減 の計110軒が評価獲得。

この記事で紹介するのは、今回ランクがアップした最も注目したいフレンチレストラン。次回のお食事の参考にしてみて下さいね😋

前芝料理店 [BG → ★]

例年ビブグルマンを獲得していた大阪のフレンチビストロ・前芝料理店がこの度一つ星にランクアップ。

おすすめは塊のまま炭火で焼き上げた「なにわ黒牛 炭火焼き(税抜4,800円)」や前菜で提供される「鴨とフォアグラのテリーヌ(税抜1,800円)」など。肉料理を得意とし、フレンチをベースとしたアラカルトがリーズナブルに楽しめると評判です。

関西圏を中心に仕入れる農家直送野菜を使用した小皿料理、料理に合わせて厳選したオーガニックワインなども外せません。

また、日曜・祝日に頂けるランチ「プリフィックスコース(税抜3,000円)」は、スープ / 前菜 / メイン / デザート / カフェとフルラインナップで、11月よりスタートした平日ランチでは前菜の盛り合わせ+主品の2皿構成(2,800円)でその味を堪能することが出来ます。

ミシュランお墨付きの味が気軽に楽しめる前芝料理店、是非あなたのお気に入りリストに加えてくださいね😉

前芝料理店

最寄りは谷町六丁目駅、徒歩約3分（大阪 / 梅田駅から電車で約20分程度）(出典: OfficialFB)