東京米芝蓮2018完整名單
2017-12-14
「東京米芝蓮2018」結果於較早前公佈,今年東京共有512間餐廳上榜,完整名單如下:

★★★
(共12間)
菜式/
食品類型
餐廳名稱
 壽司鮨 よしたけ 
 法國菜カンテサンス Quintessence
 河豚臼杵ふぐ 山田屋 
 法國菜Joël Robuchon
 日本料理龍吟
 日本料理まき村 
 壽司すきやばし 次郎 本店 
 日本料理虎白 
 日本料理神楽坂 石かわ
 日本料理かんだ
 壽司鮨 さいとう
 日本料理麻布 幸村

★★
(共56間) 
菜式/
食品類型
餐廳名稱
 日本料理西麻布 き久ち 
 法國菜Cuisine[s] Michel Troisgros
 壽司鮨 ます田
 天婦羅天ぷら 銀屋 
 法國菜Dominique Bouchet
 法國菜Édition Koji Shimomura
 法國菜Beige Alain Ducasse
 日本料理銀座とよだ
 法國菜The Crescent
 壽司すきやばし 次郎 六本木店 
 壽司すし 喜邑
 日本料理赤坂 菊乃井
 日本料理濱田家 
 日本料理銀座 小十
 法國菜L'Effervescence
 法國菜L'Atelier de Joël Robuchon
 日本料理懐石 辻留
 日本料理青草窠
 法國菜L'Osier
 法國菜La Table de Joël Robuchon
 日本料理おかもと
 西班牙菜Sant Pau
 日本料理銀座 一期
 法國菜リューズ
 日本料理懐石 小室
 法國菜Esquisse
 日本料理赤寶亭 
 日本料理紀尾井町 福田家 
 天婦羅てんぷら 近藤
 日本料理壽修
 法國菜Le Mange-tout
 河豚味満ん
 日本料理かどわき 
 法國菜Pierre Gagnaire
 日本料理重よし
 壽司西麻布 拓 
 西班牙菜Zurriola
 日本料理晴山
 創作料理Narisawa
 中菜御田町 桃の木 
 日本料理御料理 宮坂 
 壽司東麻布 天本
 壽司初音鮨 
 日本料理豪龍久保 
 日本料理
 壽司さわ田
 韓国料理尹家
 日本料理銀座 福樹 
 壽司海味
 天婦羅天てんぷら うち津 
 精進料理
(齋菜)
醍醐 

日本料理樋口

法國菜Florilége

法國菜Hommage
 創作料理傳 Den
 中菜茶禅華
*藍色去年為一星餐廳
*紫色為新摘星餐廳



(共166間) 
菜式/
食品類型
餐廳名稱
 日本料理分とく山
 日本料理湖月
 法國菜KM
 創作料理Tapas Molecular Bar
 意大利菜La Primula
 日本料理一凛
 法國菜Gentil H
 法國菜Les Enfants Gâtés
 日本料理赤坂 とゝや魚新
 法國菜L'Alchimiste
 意大利菜Regalo
 意大利菜Piatto Suzuki
 法國菜Le Sputnik
 日式烤雞串とり喜 
 日本料理帰燕 
 法國菜Azure45
 法國菜Lauburu
 法國菜Maison Paul Bocuse
 日本料理ふしきの 
 日本料理いち
 日本料理銀座 うち山
 法國菜Requinquer
 中菜瑞雪 
 日式烤雞串バードランド 
 日式烤雞串阿佐ヶ谷バードランド 
 蕎麥麵流石 
 日本料理ひろ作 
 日式烤雞串焼鳥 蘭奢待
 天婦羅天ぷら 元吉
 天婦羅清壽
 天婦羅京橋 てんぷら 深町
 日本料理御料理 与志福
 法國菜Signature
 法國菜Ohara's
 法國菜フウ Feu
 法國菜タテル ヨシノ 銀座
 意大利菜Casa Vinitalia
 扒房中勢以 内店
 天婦羅天ぷら はせ川
 法國菜Jean-Georges
 日本料理安達直人
 壽司銀座 いわ
 日本料理四谷 うえ村
 日本料理ラ・ボンバンス 
 精進料理
(齋菜)
いと正 
 法國菜Pachon
 鰻魚石ばし 
 日本料理ぎんざ 一二岐
 日本料理麻布十番 ふくだ 
 中菜マサズキッチン 
 法國菜アビス 
 關東煮あざぶ 一期 
 日本料理天雅
 日本料理割烹 すずき
 日本料理元赤坂 ながずみ
 日式烤雞串バードコート
 日本料理花楽 
 日本料理銀座 よし澤
 法國菜Lugdunum Bouchon Lyonnais
 蕎麥麵玉笑 
 中菜中華 うずまき 
 壽喜燒日山 
 日本料理招福楼
 吉列豬扒かつぜん 
 法國菜La Fins
 意大利菜Aroma Fresca
 西班牙菜小笠原伯爵邸 
 天婦羅御座敷てんぷら 三ツ田
 意大利菜L'Asse
 日本料理懐石 一文字 
 蕎麥麵
 日本料理たつむら 
 法國菜Bon Chemin
 日本料理料理屋 こだま 
 壽司鮨 福元 
 意大利菜Ostü
 法國菜L'Anneau d'Or
 日本料理懐石 大原
 日本料理赤坂 きた福
 日本料理鈴なり
 意大利菜Honda
 日本料理太月 
 鰻魚野田岩
 日本料理いち太
 法國菜Le Bourguignon
 法國菜Chez Olivier
 日式烤雞串鳥しき 
 日本料理広尾 一会
 壽司鮨 かねさか 
 日本料理麻布十番 おざき
 法國菜La Tour d’Argent
 壽司鮨 一新 
 日本料理築地 すず木
 蕎麥麵江戸蕎麦 ほそ川
 日本料理新宿割烹 中嶋
 日本料理赤坂 潭亭 
 日本料理春草 
 日本料理新ばし 笹田
 河豚い津み 
 中菜センス
 壽喜燒いし橋
 法國菜Nabeno-Ism
 日本料理銀座 奥田
 壽司鮨 くわ野
 法國菜Ciel et Sol
 壽司青空 
 壽司鮨 あらい 
 拉麵創作麺工房 鳴龍
 壽司いちかわ 
 法國菜Le Moment
 法國菜Le Coq
 蕎麥麵矢もり 
 意大利菜タクボ
 鰻魚尾花 
 創作料理スブリム 
 壽司くろ﨑
 日本料理青華 こばやし 
 蕎麥麵根津 雙柿庵 
 法國菜Amour
 鰻魚赤坂 勢きね 
 日本料理乃木坂 しん 
 法國菜クラフタル 
 居酒屋麻布 六角 
 法國菜Les Saisons
 天婦羅天冨良 いわ井 
 壽司鮨 いまむら 
 法國菜Les Chanterelles
 鰻魚翏 
 日本料理銀座 きた福 
 法國菜L'Orgueil
 拉麵Japanese Soba Noodles 蔦
 意大利菜イカロ
 居酒屋萬屋 おかげさん
 日本料理喰善 あべ 
 壽司鮨 なかむら
 壽喜燒今福
 壽司日本橋蛎殻町 すぎた
 牛肉料理花柳
 意大利菜Bulgari il Ristorante Luca Fantin
 中菜富麗華
 法國菜ブノワ
 中菜琥珀宮
 壽司西麻布 鮨 真 

中菜広尾 はしづめ 

壽司喜楽
 法國菜La Paix
 法國菜L'Aube
 法國菜Lature
 日本料理栞庵 やましろ
 日式烤雞串七鳥目
 意大利菜Prisma
 意大利菜Bottega
 法國菜Argile
 日本料理東家 
 中菜ミモザ 
 壽司鮨 こじま
 牛肉料理銀座 いしざき 
 壽司すし家 一栁 
 日本料理御料理 辻 
 日本料理銀座 しのはら 
 中菜厲家菜 銀座 
 壽司鮨 由う 
 意大利菜 Heinz Beck
 壽司すし 八左エ門 
 法國菜Crony
 意大利菜Principio
*藍色去年為車胎人美食推介餐廳
*紫色為新摘星餐廳


車胎人美食推介
(共278間)
菜式/
食品類型
餐廳名稱
 鰻魚はし本
 意大利菜Pizzeria Luna e Dolce
 意大利菜La Bettola da Ochiai
 秘魯菜Bépocah
 印度菜Dhaba India
 鰻魚小満津
 西班牙菜Amets
 鰻魚宮川 
 烏冬丸香 
 蕎麥麵眠庵 
 蕎麥麵手打ち蕎麦 成冨
 日式西餐西洋料理 七條
 蕎麥麵手打そば 菊谷 巣鴨本店
 居酒屋Yamato
 中菜虎穴
 泰國菜Pappon Kitchen
 拉麵金色不如帰
 西班牙菜Estación
 壽司阿佐ヶ谷 じゅうぞう
 烏冬はし田 本店
 咖哩リゾットカレースタンダード
 居酒屋鈴しろ
 蕎麥麵吟八亭 やざ和
 秘魯菜荒井商店
 法國菜Le Joujou
 居酒屋おふろ
 法國菜T'Astous
 蕎麥麵蕎・馳走 岩舟
 法國菜Äta
 日式烤雞串 焼鳥 おがわ
 中菜楽記
 蕎麥麵浜町 かねこ
 葡萄牙菜Mar de Cristiano
 法國菜Maruyama
 中菜中華銘菜 圳陽
 日本料理高太郎
 居酒屋旬の趣 凛
 居酒屋うつらうつら
 拉麵麺処 篠はら
 意大利菜Antica Braceria Bell'Italia
 中菜中国食酒坊 まつもと
 中菜虞妃
 中菜梅香
 居酒屋穂むら
 烏冬谷や
 拉麵麺や 七彩
 咖哩トマト
 拉麵らぁ麺 すぎ本
 日式西餐笄軒
 烏冬香川 一福
 居酒屋季彩や ひで
 法國菜アミニマ
 日本料理まにわ
 吉列豬扒とんかつ 成蔵
 烏冬さぬきや
 拉麵麺尊 Rage
 餃子按田餃子 
 蕎麥麵そばこころ 蕎心
 葡萄牙菜Cristiano's
 日本料理松濤 はろう
 關東煮新橋 かま田
 鰻魚うなぎ安斎
 日本料理竹政
 拉麵らぁめん小池
 法國菜Les Pif et Dodine
 日式烤雞串 炭火焼鳥 そかろ
 日式烤雞串 照隅
 天婦羅天ぷら 大塚
 意大利菜La Brianza
 拉麵饗 くろ喜
 相撲火鍋ちゃんこ 増位山 
 法國菜ブラッスリー ギョラン
 日式烤雞串 焼鳥 嘉とう
 中菜中華香彩 ジャスミン
 法國菜Aux Délices de Dodine
 西班牙菜Arroceria Sal y Amor
 拉麵らぁめん 一福
 居酒屋酒肴 タキギヤ
 居酒屋根津 日本酒 多田
 法國菜La Maison Courtine
 日本料理くう
 法國菜Bistro Rojiura
 日式烤雞串 鳥善 瀬尾
 韓國菜グレイス
 天婦羅天ぷら つじ村
 相撲火鍋ちゃんこ 川﨑
 吉列豬扒とんかつ 燕楽
 鰻魚うなぎ 色川
 天婦羅てんぷら 矢吹
 壽司鮨 与志乃
 大阪燒OSAKA きっちん 本店
 拉麵麺処 びぎ屋
 餃子餃子坊 豚八戒
 意大利菜Trattoria I'Bischero
 蕎麥麵たじま
 拉麵多賀野
 鰻魚鮒與
 法國菜L'Assiette
 意大利菜Vento e Mare
 日本料理おぐら家
 日本料理上野桜木 菜の花
 日本料理大塚 みや穂
 關東煮おでんや Den
 意大利菜L'Arte
 法國菜ラミティエ L'Amitié
 意大利菜Concerto
 韓國菜和韓・石鍋 若狭 
 拉麵麺や 金時
 拉麵三藤
 蕎麥麵一東菴
 日本料理いわ瀬
 關東煮こなから 本店
 餃子您好
 居酒屋魚貝三昧 彬
 意大利菜La Piccola Tavola
 拉麵ラーメン屋 トイ・ボックス
 日本料理魚菜料理 赤井
 咖哩共栄堂
 日式烤雞串 鳥佳
 大阪燒天のや
 泥鰍どぜう 飯田屋
 拉麵らぁ麺 やまぐち 辣式
 日本料理Akomeya
 西班牙菜モダン・カタラン・スパニッシュ ビキニ
 意大利菜Pizzeria Parentesi
 意大利菜シュリシュリ
 法國菜Le Bouton
 天婦羅てん婦羅 天寿ゞ
 法國菜Au Coin du Feu
 中菜エンジン
 印度菜Dharmasagara
 居酒屋千真野 Senmaya
 居酒屋千真野
 居酒屋うち田
 吉列豬扒丸五
 蕎麥麵勢揃坂 蕎 ぎん清
 蕎麥麵蕎楽亭
 吉列豬扒本家 あげづき
 吉列豬扒すぎ田
 中菜エッセンス
 法國菜Goblin
 日式烤雞串 やき鳥 まさ吉
 意大利菜Che Pacchia
 意大利菜Ristorante Cucina Shige
 意大利菜Per Bacco
 法國菜Infusion
 日式烤雞串 蒼天
 吉列豬扒とんかつ 自然坊
 拉麵麺や維新
 日本料理初代 割烹 高橋
 吉列豬扒とんかつ まさむね
 韓國菜王十里 サランチェ
 蕎麥麵
 雞肉料理鳥つね 自然洞
 鰻魚竹葉亭 本店
 吉列豬扒もち豚とんかつ たいよう
 大阪燒八昌
 蕎麥麵蕎ゃ 月心
 日式西餐ぽん多 本家
 意大利菜Ristorante Cortesia
 法國菜Le Comptoir des Régions
 京都家常菜旬楽
 西班牙菜Pais Vasco
 法國菜Bistro Glouton
 越南菜キッチン
 日式烤雞串 鳥焼 笹や
 意大利菜トラットリア セレーノ
 居酒屋和み酒 帆凪
 蕎麥麵東白庵 かりべ
 意大利菜ピッツェリア ベッラ ナポリ
 蕎麥麵じゆうさん
 日本料理セキ ハナレ
 意大利菜Alberini
 吉列豬扒とん八亭
 居酒屋ふく田
 拉麵中華そば しながわ
 意大利菜Fiorenza
 中菜ジーテン
 法國菜ラ・トルチュ La Tortue
 中菜龍口酒家
 日式西餐目白 旬香亭
 居酒屋ぽつらぽつら
 意大利菜トラットリア 築地 パラディーゾ!
 意大利菜A Mio Agio
 日式烤雞串 鳥さわ
 法國菜Tateru Yoshino Bis
 居酒屋中戸川 
 中菜中国菜 膳楽房
 日式烤雞串 酉玉 本館
 居酒屋笹吟
 法國菜Comme à la Maison
 吉列豬扒ポンチ軒
 星鰻日本橋 玉ゐ 本店
 居酒屋包丁人 益吉
 西班牙菜Minebaru
 日式西餐Edoya
 炸串伊佐
 意大利菜La Pastaione
 拉麵Ramen Gottsu 
 法國菜Bistro en Ballon
 日式烤雞串 よし鳥
 日式烤雞串 酉玄
 蕎麥麵野饗
 烏冬長谷川
 法國菜Le Beaucoup
 日本料理貴山
 法國菜Bistro Bonne Femme
 鰻魚魚政
 法國菜Moelleuse
 意大利菜Cantina Siciliana
 西班牙菜Bar de España Pero
 法國菜Salez et Poivrez
 日本料理四季ごはん 晴れ間
 鐵板燒鉄板焼 さくら
 天婦羅てんぷら 阿部 本店
 法國菜シャルキュ
 法國菜Tani
 日本料理はなおか
 日本料理佐とう
 意大利菜Trattoria Dadini
 吉列豬扒とんかつ はせ川
 天婦羅てんぷら 阿部 8丁目店
 越南菜Ăn Ði
 法國菜Les Copains de Dominique Bouchet
 拉麵八雲
 日本料理のと半島 時代屋
 居酒屋じんぺい
 居酒屋牧野
 意大利菜San Jacopino
 居酒屋
 居酒屋西荻窪 はや人
 壽司すし処 志げる
 居酒屋樋川
 日式烤雞串 焼鶏 松本
 拉麵Ramen にじゅうぶんのいち
 關東煮串駒房
 歐洲菜Atelier Fujita
 拉麵麺 みつヰ
 法國菜Bistrot Nobu
 印度菜Andhra Dhaba
 薄餅Pizza Studio Tamaki
 泰國菜Prik
 法國菜Bistro Tiroir
 蕎麥麵手打蕎麦処 紫仙庵
 居酒屋串駒 本店
 意大利菜Trattoria Buca'Massimo
 吉列豬扒とんかつ ひなた
 日本料理静流
 壽司松野寿し
 中菜豊栄
 意大利菜ルーピトレンタドゥエ Lupi 32
 蕎麥麵蕎麦やっ古
 壽司目黒 すし太一
 日本料理キガルニワショク弾
 法國菜336 ébisu
 餃子餃子の店 おけ以
 日本料理割烹 たなか
 拉麵麺屋 坂本 01
 西班牙菜Sardexka
 法國菜La Pioche
 蕎麥麵蕎麦や もりいろ
 法國菜Lien
 拉麵麺処 きなり
 法國菜ユーゴ
 日式烤雞串 ヨシモリ
 歐洲菜Rigolé
 意大利菜Osteria da K. [káppa] 
 餃子餃子の王さま
 餃子池尻餃子
 中菜なかの中華 ! Sai
 居酒屋秋田料理 五城目
 薄餅ピッツァバー on 38th 
 鰻魚わたべ
 居酒屋根津 たけもと
 中菜中国酒家 大三元
 吉列豬扒のもと家
 蕎麥麵グリーングラス
 拉麵Homemade Ramen
麦苗 
*紫色為新上榜餐廳

其他米芝蓮消息:

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東京
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2024-04-09