Sushi Fukuman

空堀の長屋複合施設「惣」の中にある、カウンターのみの鮨店です。古いものの佇まいに心落ち着く空間で、旬の魚の旨さに心躍るひとときを。鮨職人歴20年を超える大将の真摯な手仕事が生む味わいはもちろん、大将が信頼する目利きの魚屋から仕入れるポテンシャルの高い魚、居心地の良さ、そしてコスパの高さが織りなすバランスの良さが印象的。その日のおまかせに委ねれば、間違いなく美味しいものを味わうことができます。