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Address
 Osaka Chuo Ward Tohei 2-chome−5−５ 盛川ビル
 大阪市中央区東平2-5-5 盛川ビル 1F
Telephone
06-6767-0600
Introduction
フレンチ歴14年のシェフが様々な⾷材とフレンチ技法をラーメンに掛け合わせ⽣み出してきた「フレンチラーメン」。 「さば・宗⽥かつお・むろあじの3つの削り節（ぶし）」と「国産の良質ないわし煮⼲し」のベストバランスとなる出汁（だし）を研究。 フレンチのコンソメと合わせたWスープにする事で煮⼲しの⾹りを引き⽴て、さらに鯛の出汁を練り込んだこだわりのごまだれをマリアージュ！複雑で奥深い味わいを表現しました。 continue reading
Opening Hours
11:00〜15:00（Lo14:30）17:30〜22:00（Lo21:30） 不定休
Payment Methods
Cash
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