SUKIYAKI SHABUSHABU TSUKADA

渋谷で大好きなお店が大阪にもオープンしたと聞き、大阪旅行のついでに訪問。大阪らしいものと思い、大阪焼酎をチョイス。フルーティーで飲みやすく、食中酒にピッタリでした。追加で頼んだ黒毛和牛とパテのもなかは一推し。パリパリの最中の香ばしさとトリュフのアクセントが効いたレバーパテと黒毛和牛のハーモニー。最高です。ランチメニューはいろいろ迷いましたが、店員さんおすすめの「NANIWA LUNCH」をしゃぶしゃぶでいただきました。お肉はどれも美味しく、特に薩摩黒豚の旨みの強さには思わず「うんまっ！」と声が出てしまいました。笑迷わず追加オーダーしました。お出汁はそのままでも鰹の風味豊かで美味しく、食べ進めれば肉や野菜の旨みも溶け込んで更に美味しく、、、永遠に楽しめます。最後は〆ラーメン。茹でた麺にごまだれ、ラー油、スパイスをかけて担々麺風にして楽しみました。絶対試してほしい食べ方です！！！しゃぶしゃぶだけでいろんな食べ方できて、大満足でした。また大阪行く機会があれば伺おうと思います。ご馳走様でした！…Read More