ミシュランガイド大阪2023年が発表されました。3つ星、2つ星とGreen Star のすべてのレストランがランクを維持しています。 新規参入者として、8つの新しい一つ星に加え、14の新しいビブグルマンが追加されました。
Le Caneton
レトロな街並みでグルメ街として有名な谷町六丁目に位置する「ル・カネトン」。名前の通り、鴨・フォアグラ料理をスペシャリテとしたフレンチレストランです。一軒家をリノベーションしたお店で、シンプルで落ち着きのある空間は、家族や友人また小さな会合としても利用できます。ランチは6,600円、ディナーは9,350円です。
タンポポ
北新地駅より徒歩１分のオシャレな鉄板焼き屋。上品な空間で目の前で調理されるカウンター席はデートなどにぴったりです。ステーキ、シーフード、お好み焼きや焼きそばなどの豊富なメニューを取り揃え、豪快なイタリアワインセラーの中から、好みやお料理に合わせたワインをセレクトできます。アラカルトやコース（5,800円〜）から注文可能です。
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店
2014年にオープンし、新進気鋭なうどん店として注目を集めています。自家製粉の粗挽き小麦を使った粗挽きうどんと、その小麦をブレンドしたうどんの２種類を提供し、天ぷらなどの一品料理と一緒にお酒も楽しめます。ランチタイムには巻き寿司や小鉢がついたセット（1,170円～）から選ぶことができます。
ガストロテカ ビメンディ
豊富なピンチョスが揃い、本場バスクの郷土料理を堪能できるスペイン料理店。名物料理の「前菜とピンチョスの盛り合わせ」（2000円）は様々な食材を一口サイズで味わえるユニークなメニューです。ランチタイム後にバスク伝統スイーツのデザートセット（880円～）もあります。仕事仲間やデートなど幅広いシーンで利用ができ、一人でも入りやすいカジュアルさが魅力の一つです。
▼前菜とピンチョスの盛り合わせ
ザ・ニューワールド
ミシュラン1つ星レストラン「sio」系列のモダン居酒屋です。ネオンアートやミラーボールがディスプレイされ、DJブースが置かれた、パーティールームのような空間です。お酒に合うようなジャンルレスな料理を1,000円前後で楽しめます。おすすめは、「茄子田楽」（590円）や「ニューワールドのサヴァ缶」（490円）です。
新型コロナウィルス感染拡大等により、営業時間・定休日がオープンライスの記載と異なる場合があります。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。