0
1
0
Telephone
075-365-2077
Introduction
"Masutani" which is the origin of backfat shoyu ramen restaurant, founded in 1948. Known as one of Kyoto's tastiest traditions.
continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
到京都駅大樓一來想逛伊勢丹，二來大樓也有不少食店。最想吃的還是名代豬排，不過某團友一直嚷著要吃拉麵，就帶到10樓的拉麵小路，本貓對此處印象不是十分好，之前半飽下嚐過一次只覺是噱頭，頭暈暈的狀態不佳就由團友自由發揮。近晚飯時間每家店都要輪候，千挑萬選下選了家本地人也在排的ますたに。在售票機選了3份特製叉燒拉麵，店只有16個座位，等了近半小時才能入座，熱騰騰的拉麵很快就送上，湯頭色澤很濃，油脂很多，幸只積聚在表面，總體不算十分油膩，但味道偏鹹；配料的叉燒比平時見的厚很多，麵條是幼麵，非本貓喜愛的粗麵，這裡扣了不少分。回去後團友查旅旅書才知此家ますたに本店在銀閣寺附近，創業於1948年，已有60多年歷史，這不是重點，重點是驚覺湯頭原來是用雞加上醬油熬製的，團友是不吃雞牛羊的，破戒了…
continue reading