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Telephone
075-286-8286
Introduction
蕎麦の実は当日使う分だけ石臼で挽き粉の状態によって打ち方を変え、その日の粉次第で蕎麦粉と会話をし最高の蕎麦に仕上げます。打ち水やお出汁には京都の名水京見峠の湧き水(超軟水)を使用し、蕎麦や鰹節の本来の味を引き立てます。 金閣寺、わら天神、北野天満宮にお越しの際は是非お立寄りくださいませ。。。 continue reading
Awards and Titles
Michelin Bib Gourmand Restaurant (2021)
Opening Hours
ランチ 11:30~14:00 ディナー 18:00~21:00(L.O.20:30) 木曜日
Payment Methods
Cash
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