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2024-08-12
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由京都搭車去大阪之前,中午先喺京都車站大樓十樓嘅「京都拉麵小路」食咗碗拉麵先起行。拉麵街內太多選擇,頭腦比較簡單嘅XO仔最終從日本餐廳評論平台上揀出最高分嘅「ラーメン東大」。拉麵店唔洗行好遠,紅黃色嘅招牌相當搶眼。行入去搵位時,樓面位半黑面叔叔指出,所有客人必先選定食物及全數預繳,帶埋飛仔先可排隊輪侯入座。點菜機共有日文、英文及中文三種語言,菜式均附有彩圖參考,亦有多個電子付款方法,操作簡易。小店面積唔算大,但勝在啲位唔會太迫。餐桌上擺有自助餐具、紙巾、溫水、調味料及牙籤。嘻嘻,另外仲有免費蛋蛋添!第一次幫襯,大家都揀咗門外餐牌上最大幅相嘅德島拉麵!德島拉麵(800円):拉麵啡色嘅壽喜燒汁湯底非常重口味,淨飲會覺得又咸又甜;湯中嘅芽菜勁爽脆;拉麵麵條粗幼適中、質感軟彈;薄薄嘅豬肉片則入哂味。拉麵精髓在於一定要連隻生雞蛋食!看圖識食地喺碗中打入蛋蛋,好似食沾麵咁夾起每啖麵麵同肉肉時都先黏上蛋黃,食落即倍添滑溜,就連啲湯都變得冇咁咸,新穎嘅食法好有新鮮感,800円碗絕對抵食!餃子(480円):如相所示,餃子賣相已經好乾,咬落個餡不單冇乜汁,而且仲好韌皮,雖然唔貴,不過堅唔好食!京都車站拉麵
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¥800
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