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075-221-1639
Introduction
A fresh seafood shop that has continued since the Edo period. Aside from fresh fish, they also serve seafood dishes such as sashimi and grilled fish which can be taken home or eaten on the spot. The carpaccio-kushi is especially popular.
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Opening Hours
Today
08:30 - 18:00
Mon - Sat
08:30 - 18:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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一大早特地坐車由大阪去京都，當然要去錦市場覓食一番🤤雖然一大早但心裡好想食生的東西😝邊走邊看又邊食⋯終於見到令我眼睛發亮的刺身，這家店有各種不同的魚刺身、生蠔、白子（季節限定）、海膽⋯等等！店員老公公見到我是自己一個人還叫我進店食，叫我慢慢來⋯很有風味👍🏻
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黎到京都既錦市場，一定要試一試京都海產既美味！賴生事前就做左功課，知道網上面大家都有推薦要黎一黎<<木村鮮魚店>>，主要係賣新鮮海產同平價醃製魚生串，每串都只係$200 Yen，難得黎到日本既錦市場，點都要親身試一試，睇下究竟好唔好食!!行到見到呢間鮮魚檔，就係聞名既<<木村鮮魚店>>啦，係鮮魚檔黎，提供即切魚生比人即食，但係要碰運氣先知有咩食，因為佢一邊開箱一邊即切，所以基本上你唔同時間去都食到唔同既野，賴生同屈小姐食緊既時候，已經多左幾種魚賣，真係好想食晒咁多款!!另外，呢個檔口都有提供海膽刺身比人食，不過就唔係即開既，係一早開定左，所以價錢比較相宜，當日就賣緊$450 Yen 一隻，可以自己揀食邊隻，等佢拎比你，賴生同屈小姐都有揀到1隻食，當然除左海膽仲叫左好多野食喇!!1) 醃三文魚串: 3⭐️呢度既魚生串經過左醃製既過程，其實就冇即食咁新鮮，而且醃過之後，魚味消失左，加上食之前落左檸檬汁，更加食唔到原本既三文魚味，唯一食到既係魚肉既質感，尚算軟滑!! 2) 醃吞拿魚串:3.5⭐️其實就同醃三文魚差唔多，都係食唔出魚味，不過係日本既吞拿魚就好好多，佢始終唔會雪過咁送去香港，肉質唔會硬，都係軟滑既，黎到日本梗係要食多少少，補番係香港食唔到既，呢串就可以試一試既!呢度就係我地叫既新鮮海產啦，有三文魚+三文魚腩刺身、赤貝刺身、帶子刺身、海螺刺身同1隻大生蠔!3) 海螺刺身: 4.5⭐️係上圖右下角既就係海螺刺身啦，印象中係700 Yen 一隻，新鮮識郁嫁，店員即刻幫賴生拎左入去劏! 劏完出黎，一片片好多肉嫁!! 每片肉都超有咬口，超級爽，好似咬緊雞軟骨咁，但佢係一片片，而且帶海水既鮮味，呢個海螺刺身口感真係滿分!! 至於味道呢，賴生同屈小姐覺得都係赤貝鮮甜D4) 大生蠔: 4⭐️隻生蠔係成隻手掌咁大隻，海水味超濃，但蠔味就冇乜，肉質軟滑可惜唔creamy，蠔肉唔算係太肥美，但又唔係冇肉既，800 Yen 一隻算做合格啦!5) 海膽刺身(非即開) : 4.5⭐️雖然唔係新鮮即開，但味道好正，唔會有腥味，海膽味濃，每隻份量大約2湯匙，連平時唔太好海膽既屈小姐都爭住食! $450 Yen 好抵! 黎到日本一定要最少食1隻! 唔係就晒左張機票!6) 三文魚+三文魚腩刺身 : 爆5⭐️2隻刺身拼埋先講緊$400 Yen咋! 夾夾埋埋有成10件超級抵食，仲要件件都厚切嫁，抵香港好多! 雖則話日本人唔會食三文魚，因為多蟲同cheap，咁就益左我地2個三文魚怪! 三文魚刺身肥美，魚味濃郁，肉質軟滑，而三文魚腩更加肥美，魚既油脂係口入面融化，食完好想再食多盒，不得了!7) 帶子刺身: 4⭐️其實都新鮮既帶子係好鮮甜既，好好味，但係呢佢切得太薄冇左爽口既口感呢! 如果佢厚切由6塊變番做3-4塊就好啦!! 口感分都會拎埋!8) 赤貝刺身:爆5⭐️又係新鮮識郁既赤貝黎! 收到ORDER即刻拎入去劏，新鮮程度爆晒分! 師傳將赤貝起片，肉位就爽甜，而近住舌位果D呢就有著海螺刺身既爽口同咬口，超正! 一隻赤貝有晒2種口感，係新鮮既先做得到!! 真係一定要食番粒，而且價錢唔貴呀! 真心推薦!總結:老實講，建議都係食番新鮮既魚生更佳，因為魚味更好，風味更不同! 呢度既醃魚生食黎食去都只係食到果隻醃料味，同埋食到唔同魚肉既質感! 如果要食到唔同既魚味，都係食番魚生/ 炙燒好! 恕我地膚淺，真係要推薦一下三文魚刺身，仲有就係新鮮既赤貝刺身!#醃過既魚生唔太岩我地口味#醃魚生串平就平但唔太推介#即食海鮮真係好新鮮#即劏即食好正呢#旅行就是要不斷食食食#環境係街市魚檔咁囉#一地都濕#但妳都願意陪我食#謝謝妳暫起收起潔癖症
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