Kangaan

「閑臥庵」は山号を瑞芝山という黄檗宗の禅寺です。 閑臥庵の京普茶料理は精進料理で、油を巧みに使うのが特徴で、薬膳料理と相通じるものがあり、材料からしても非常に健康的でこれを食し続けていた黄檗の高僧は、おしなべて長生きだったといわれています。 枯山水の庭園に囲まれた清廉な空気で、身も心も浄化される精進料理をご堪能ください。