香港、ソウル、上海や台北などから直便で行けるほどアジアのグローバル都市に最も近く「アジアの玄関口」と言われる福岡。電車で福岡空港から都心部まで10分以内でアクセスできる便利性から世界的に見てもトップクラスです。日本一を誇る屋台や食文化をもち、代表する博多ラーメンやもつ鍋、明太子などの定番グルメで、 2022年の日本の都道府県食の魅力ランキングでは「２位」に選ばれています！今回は福岡の絶品おすすめグルメをご紹介します。
酒場 角のうぐいす 春吉本店
春吉の交差点の一角にあるリーズナブルでリピーターも多い人気居酒屋です。昭和レトロな雰囲気が漂う店内は1000円以下の魚料理や揚げ物を楽しめることができ、平日休日問わず老若男女多くの人で賑わっています。9割が注文するという「角の豚串」（296円）や３種の味噌ダレで煮込んだ「牛すじどろ炊き」（296円）がお店の自慢メニュー！鮮度の良いお刺身を食べたい人には、長浜市場から直送される「本日の色箱」（989円）はその日に仕入れた刺身の盛り合わせがオススメです。
YouTube: @酒場 角のうぐいす
焼肉酒場 にくまる 春吉店
連日売り切れ続出の牛タンランチで話題になった焼肉店ですが、夜も予約で満席になるほど人気の全席カウンター焼肉です。料理人が目の前で焼いてくれるライブキッチンスタイルで肉1枚から好きな部位の注文ができます。昨年、大好評だった「ランタン～たまり醤油卵黄漬け」を取り入れた1日3組限定のコース（6,500円)が再登場しました！炭火で炙ったジューシーな大トロ牛タンにトロッとした濃厚卵黄が合わせた逸品です。注文に迷ったら、肉寿し、大トロタン、焼肉4種、ザブトンの焼きすきとスープの５品を楽しめる、自慢メニューが満載の「にくまるセット」（4,620円 ※2名～予約可）がおすすめです。
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もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店
著名人も多く訪れる和牛もつ鍋の名店「田しゅう」。福岡・博多のもつ鍋店の老舗「やま中」で修業した自慢の鍋の味わいは、名店を凌ぐほど常連客に愛されています。こだわりの野菜と厳選された国産和牛の小腸のみを使用したもつ鍋は、味噌味・醤油味・和だし味・そして日本と韓国味噌を合わせたピリ辛オリジナル「田しゅう鍋」が選べます。2,860円から前菜とデザートが付くコースや飲み放題も追加できるプランが人気です。和をベースにしたモダンな内装に広々とした席は少人数から家族連れや宴会まで楽しめる空間です。
喜柳
福岡と言えば一度は体験してみたいのが屋台グルメです。このお店は天神駅から徒歩5分の場所にあり、博多出身の強面の店主が気さくに博多弁で対応してくれる人気屋台。福岡の屋台で一番メニューが多く約70以上の一品料理と福岡の食材を使ったオリジナルメニューも豊富です。看板商品の「もちもち餃子」（650円）は梅ヶ枝餅の生地で作った皮が香ばしく、表面がパリッと中はもちもちの人気No.1メニュー！地元のお客様から初めて屋台デビューする方まで気軽に飲める、博多ならではの雰囲気が聞ける和気あいあいの屋台です。※不定休の場合があります、事前にお問い合わせ下さい。
▼もちもち餃子（650円）
▼博多とんこつラーメン（600円）
▼焼きラーメン 豚骨（850円）焼きそばと豚骨スープの融合体
二◯加屋長介 JRJP博多ビル店
博多ラーメンのイメージが強い福岡ですが、うどん・そば発祥の地と言われています。ラーメンよりもうどんを好む福岡人”うどん党”も少なくありません。「二◯加屋長介」では、名物のうどんから魚料理、揚げ物、肉料理など博多本場の味を楽しめるうどん居酒屋です。糸島産小麦を使用した麺は、博多らしいモチっとした柔らかい特徴のうどんを味わうことができます。中でも、こだわりのスープで作った、夜限定の「鶏スープあつかけうどん（1,045円）」はファンが多い人気メニュー！うどんはもちろんですが、豆腐をしっかりしみ込んだ「究極の肉豆腐（1,380円）」や「厚切り雲仙ハムカツ（660円）」は絶対に合わせて食べたい一品メニューです。
▼まるですき焼き！究極の肉豆腐
河太郎 中洲本店
1961年創業、イカの活き造りの発祥といわれ、全国的な知名度を誇るイカ活き造りの代名詞的な存在の名店です。和風建築のなかに大型いけすを備え、悠々と泳ぐ魚介を手早く捌いて調理した新鮮な魚介類と日本料理を堪能できます。お昼は3,850円からとリーズナブルな定食を提供し、夜は6,600円から会席やおまかせコースもあります。名物メニューは、コリっとした食感と美しく透き通った「いか活造り（2,200~/100g）」と人気の「いかしゅうまい（990円）」です。※予約困難なため1ヶ月前の予約をおすすめします。※季節や仕入れ状況により魚介の種類と値段が変わることがあります。
新型コロナウィルス感染拡大等により、営業時間・定休日がオープンライスの記載と異なる場合があります。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。