🍴食慾之秋！10月限定大阪滿腹美食博覽會(海鮮+拉麵篇)

接續上篇🍴食慾之秋！10月限定大阪滿腹美食博覽會(肉肉肉+西餐篇)，今次繼續為大家帶來於2016年10月8日~17日(共8日)於大阪吹田市萬博記念公園東廣場舉行的滿腹美食博覽會美食！

位於高槻市、主打時令海鮮的人氣店也決定要參加今年秋天的美食博覽！他們帶來職人誠意之作——皮脆肉厚、超香超滑嫩兼少骨的蒲燒鰻魚飯！(一般版1,500日圓；特上2,500日圓)。

錯過了旬菜旬魚きくの的參展時間也不用太過難過，因為這家同樣於高槻市很受歡迎的居酒屋也有供應大份鰻魚丼！店家每天都從市場精挑細選食材，新鮮即等於美味！

是次滿腹博覽會的另一官方推介、必食美食就在主打兵庫香住直送海鮮香住北よし的攤位！他們供應的山盛蟹身丼(1,300日圓)絕對足以令蟹痴尖叫！另外他們還有牛油醬油燒蟹蓋，單看照片也覺得香氣四溢！

嗅到從遠處飄來的燒魚香嗎？日本家庭的常駐料理在美食博覽會上也有其蹤影！說到秋天的代表魚當然就是秋刀魚，配上擁有獨特香味的松茸或單購都可以，但訂價為「時價」，大家一定要留意！

說到新鮮的生魚片(刺身)，可能大家第一下都會想起鮪魚、鮭魚、油甘魚之類，但其實日吉丸精選的、魚脂豐富的「拖羅鰹」也一樣很鮮美啊！想體驗一下其滋味的朋友，只要來船頭料理　日吉丸點份灸燒鰹(600日圓)就可以！

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相信不少人都認同東京的拉麵激戰區就是新宿，那麼大阪的拉麵激戰區又在哪兒？答案是大阪福島區！來自這邊的ムタヒロ為大家帶來限定拉麵「親父郎」(800日圓)，拉麵上的蔬菜、蒜頭等配料激多！

JUNKSTORY被視為極有資格問鼎「次世代拉麵戰」寶座的一員，關鍵在於其鹽味湯頭配上香嫩的雞肉叉燒！餐廳本店每天湯頭賣完就會關門，論吃得到的機率似乎來美食博覽更高呢！

於去年獲得「究極拉麵‧味噌部門準優勝」的濃厚風味噌拉麵，據說是用上大量雞骨、豬骨及多種味噌熬製的超良心製作，其風味讓人一試難忘！

堅持湯頭必須完全不用蔬菜、魚介等調味以引領出雞湯的鮮，麺や　鳥の鶏次亦保證湯頭要熬製超過8小時才能使用，如此用心製作，只為了讓客人品嚐到100%的美味！

雖然今年秋天的滿腹博覽會於大阪舉行，但這可不代表沒有來自其他地區的新參展餐廳！渡なべ本店位於東京高田馬場，招牌除了出色的拉麵還有辣度足且味濃的擔擔麵！而今次渡なべ會帶特製濃縮蝦汁擔擔麵系列來大阪，吃的時候大家不妨猜猜用了多少種香辛料？

胃口不大但又想吃碗熱騰騰的拉麵嗎？曾於東京拉麵祭、福島拉麵祭大出風頭兼錄得賣出碗數最高記錄的金澤濃厚中華そば　神仙供應的「半碗」濃厚味噌「炎‧灸」肉盛拉麵(600日圓)相信一定可以滿足你的需要！

圖片來源：manpaku.jp