事隔三年終於去到日本了🇯🇵 今個聖誕我哋去咗滋賀県嘅琵琶湖🏞️ 去到滋賀 一定要食近江牛🐄 係滋賀県生產嘅黑毛和種嘅和牛 係日本三大和牛之一😍 我就揀咗呢間歷史悠久嘅近江牛老字號🥩 餐廳地下嗰層係食鐵板燒吧台 樓上就可以食火鍋壽喜燒同埋網燒👍🏻

🔸涮牛肉火鍋 比良 上等 (¥6000)
前菜 • 小菜2種拼盤 • 近江牛火鍋用肉 • 蔬菜拼盤 • 米飯或者烏冬麵 • 時令冰糕🍦

🔸燒烤近江牛里脊 伊吹 特上等🥩 (¥9500)
前菜• 小菜2種拼盤 • 近江牛燒烤用肉 • 烤蔬菜拼盤 • 沙律 • 米飯 • 醬湯 • 咸菜 • 時令冰糕🍦

我哋叫咗一個火鍋set🥘 同埋bbq近江牛🥰
前菜一啲都唔馬虎 都係用近江牛嚟煮嘅😃 係味增嘅近江牛同埋醃漬小菜🥢 火鍋湯底嘅溫度係80°C左右😀 入面只有昆布 所以非常清淡 可以食到牛肉嘅原汁原味😃 醬汁係柚子醬油 酸酸哋🍋 火鍋嘅肉比起燒烤嘅肉冇咁多脂肪 但肉質柔嫩 牛味超濃🥩 每咬一啖都散發出濃濃嘅香味🥹 食哂所有肉之後 店員會上埋烏冬🍜 放入充滿住近江牛味嘅湯底 非常美味😃 至於燒烤嘅肉比較厚身👍🏻 比起shabu shabu嘅牛肉更多脂肪😆 望到啲油花就知道入口即融😋